وصفات جديدة

وصفة كافيه جلادو

وصفة كافيه جلادو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يشرب
  3. شاى قهوة

4

4 تقييمات

27 مايو 2011

بواسطة

ماريز شيفرير

ماريز شيفرير

هل تمزج الإسبريسو الرائع مع عصير الحمضيات؟ العبقري. (على محمل الجد ، نحن نعد.) المزيج غير الغريب كما يبدو هو ما يجعل مشروب القهوة المثلج المنعش هذا ، في القائمة في المطعم الشهير. اوكتافيو كافيه في ساو باولو ، الصيف المثالي.

1

حصص

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 5 أونصات عصير برتقال
  • 1/3 أوقية عصير ليمون
  • 1 أونصة إسبرسو
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 4 مكعبات ثلج

الاتجاهات

أضف جميع المكونات معًا في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. قدميها في كوب طويل.

العلامات


كيفية صنع كافيه لاتيه

Lattes (أو caffe lattes) هي مشروبات إسبرسو مصنوعة من كمية كبيرة نسبيًا من الحليب المبخر. إنه مشابه للكابتشينو ، ولكن في حين أن الكابتشينو يتكون من أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر والرغوة ، فإن اللاتيه مصنوع من حليب أكثر بكثير من القهوة. يستخدم اللاتيه نسبة جرعة واحدة على الأقل من الإسبريسو إلى 2 أونصة من الحليب المبخر (هذه الوصفة من 1 إلى 3) ويتم تغطيتها بطبقة رقيقة من الرغوة في الأعلى. هذا يعني أن اللاتيه أكثر حليبًا من الكابتشينو ، ولأنه يحتوي على بخار أكثر من الحليب الرغوي ، فإن الحليب يغرق في الإسبريسو في لاتيه ، بينما يحتوي الكابتشينو على ثلاث طبقات مميزة.

من الشائع في أمريكا إضافة شراب منكه أو مساحيق عند صنع اللاتيه ، بما في ذلك النكهات مثل الفانيليا والبندق والكراميل. في هذه الوصفة ، تكون النكهة اختيارية ، لذا يمكنك تخصيص المشروب أو الحفاظ على القهوة بسيطة. لتحضير أي نوع من مشروب الإسبريسو ، ستحتاج إلى صانع إسبريسو. تتضمن هذه الوصفة خطوات تحضير اللقطات وسحبها.


مكونات

الخطوة 1

ضع الرف في منتصف الفرن على حرارة 325 درجة. قم بدهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 سم مع ورق الزبدة ، مما يترك ثقلًا كبيرًا على الجوانب الطويلة. مخطوطة زبدة. تُمزج الشوكولاتة مع 7 ملاعق كبيرة متبقية. بالإضافة إلى 1½ ملعقة صغيرة. توضع الزبدة غير المملحة في وعاء متوسط ​​الحجم فوق قدر كبير من الماء المغلي (لا تدع قاع الوعاء يلمس الماء). سخني الشوكولاتة والزبدة مع التحريك من وقت لآخر حتى تذوب وتصبح ناعمة. يُرفع الوعاء عن النار ويُترك مزيج الشوكولاتة جانبًا.

الخطوة 2

يُخفق البقان في محضر الطعام حتى يُطحن جيدًا إلى حد ما (لا بأس إذا كانت هناك بعض القطع الخشنة). يُسكب اللوز مع الملح ويُترك جانباً.

الخطوه 3

يخفق البيض في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح رقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. مع تشغيل المحرك ، دفق السكر تدريجيًا واضرب حتى يصبح الخليط شاحبًا جدًا ويتضاعف حجمه تقريبًا ، حوالي دقيقة واحدة. نضيف خليط الشوكولاتة المحفوظ ويخفق حتى لا تبقى خطوط. يُرفع الوعاء من الخلاط ويوضع في مزيج البقان المحفوظ بملعقة مطاطية ، مع التأكد من كشط قاع الوعاء حتى يمتزج جيدًا. صب الخليط في المقلاة المعدة واضغط على المقلاة على المنضدة لإزالة أي فقاعات هواء.

الخطوة 4

اخبزي الكيك ، مع تدوير القالب في منتصف الطريق ، حتى يتم إدخال جهاز اختبار في الوسط ويخرج مع القليل من الفتات الرطبة ، حوالي ساعة واحدة. انقله إلى رف سلكي واتركه يبرد في المقلاة.

الغاناش والتجميع

الخطوة الخامسة

بمجرد أن تبرد الكعكة تقريبًا ، ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط. ضعي الكريمة وشراب الذرة والقهوة والقرفة والبيلونسيلو في قدر صغير على نار خفيفة على نار متوسطة. يُسكب فوق الشوكولاتة ، ويُخفق باستمرار حتى يذوب وينعم. أضيفي الزبدة والملح واخفقي حتى تذوب الزبدة ويصبح الغاناش لامعًا وناعمًا. اتركيه يبرد حتى يثخن قليلاً ، لمدة 15-30 دقيقة.

الخطوة 6

اقلب الكيك على طبق كبير أو حامل كعك واقلب الجانب الأيمن لأعلى. صب الغاناش (يجب أن يتدفق على الجانبين ولكن لا يضرب الصفيحة تمامًا). نثر البقان المقطع حسب الرغبة ، وبرد حتى ينضج الغاناش ، لمدة 10-15 دقيقة.

كيف تقيم Flourless Chocolate Cake With Café de Ola Ganache؟

** حسنًا ، لقد حاولت تقييم هذه الكعكة بـ 4 من أصل 5 نجوم ، لكن المراجعة غيرتها تلقائيًا إلى 5 ، لذا يبدو أن هذه مشكلة تقنية في نهاية BA & # x27s. لقد صنعت هذه الكعكة لأمي التي لديها حساسية من الغلوتين في عيد الفصح (عيد الفصح المسيحي الأرثوذكسي) التي أحبتها ، لكن بصراحة أعجبت بشكل هامشي فقط. لقد اتبعت الوصفة إلى T وخرجت عن طريقي للحصول على جميع المكونات الدقيقة والمحددة (على سبيل المثال ، بيلونسيلو ، على سبيل المثال) وشعرت بالإرهاق من المنتج النهائي. كانت الكعكة نفسها رطبة وكان الغاناش جيدًا (ما هو الغاناش & # x27t جيدًا ؟!) ، لكنني لم & # x27t أجد نفسي أشتهي شريحة مثلما كنت أتناولها مع كعكات الشوكولاتة الأخرى الخالية من الدقيق. أعتقد أن له علاقة بقوام الكيك المحبب قليلاً من البقان (لقد صنعت أرضية جيدة). أعتقد أنه إذا قمت بعمله مرة أخرى لأمي ، فسأحاول استخدام دقيق اللوز الناعم فقط بدلاً من ذلك - وربما أضيف مستخلص الفانيليا. كل ما قيل ، لقد بدت جميلة حقًا على طبق التقديم!

هل يمكن عمل هذه الكعكة في مقلاة غير صينية الخبز؟

وصفة رائعة !! أنا أشكنازي وتركت للتو شراب الذرة. لا تزال كعكة لذيذة ومدهشة! بالتأكيد حارس سيكون على طاولة عيد الفصح في السنوات القادمة أيضًا.

حسنًا - يجب عليك القيام بذلك. بعد سنوات من الحلويات الرهيبة والجافة في عيد الفصح ، شعرت بالذهول حرفيًا بسبب كعكة جيدة خالية من الدقيق. غنية جدًا ، ولكنها ليست ثقيلة أو كثيفة (بفضل البيض المخفوق) ، وليست حلوة جدًا. لقد قمت بتحميص المكسرات الخاصة بي وأضفت نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز إلى المزيج لإخراج الحلوى من الحلوى وكانت لذيذة. كما لم يكن لدي قشطة ثقيلة في المنزل ، واستخدمت حليب اللوز. عملت بدون مشكلة! الكعكة جيدة بما يكفي لتناولها في أي يوم من أيام السنة ، وليس فقط عيد الفصح.

أهلا! هذه تمار فاسجا. أنا شريك في ملكية Masa Madre وموفر للوصفة. لأولئك منكم الذين قد لا يعرفون ذلك ، يأكل اليهود السفارديم مثلي ، كيتنيوس في عيد الفصح. حتى أكثر اليهود السفارديم الأرثوذكس يأكلون الذرة والأرز والفاصوليا وأشياء أخرى لا يأكلها الكثير من الأشكناز. تعرض هذه المجموعة من الوصفات مجموعة متنوعة من الهويات اليهودية الموجودة هناك والتي تتضمن تباينات في حمية الكوشر. ومع ذلك ، بالنسبة لوصفة الغاناش بدون كيتنيوس ، فهذا بديل رائع: 113 جرام زبدة (زبدة نباتية أو سمن نباتي) 175 جرام شوكولاتة شبه حلوة 1/2 ملعقة صغيرة بيلونسيلو 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة مسحوق إسبرسو أو قهوة مطحونة ناعماً. ذاب كل شيء ومبرد.

يجب على كل هؤلاء الأشخاص الغاضبين إجراء القليل من البحث. سمحت اليهودية الإصلاحية بالذرة منذ أوائل القرن التاسع عشر ، وقد سمحت اليهودية المحافظة منذ عام 2016. لذلك يُحظر فقط اليهود الأشكناز الأرثوذكس من أكل الذرة. قد لا يكون جزءًا من تقاليدك ، لكنه ليس كذلك بعض الإشراف الهائل.

& # x27m آخر شخص سيدافع عن BA وسط ممارساتهم التمييزية ، لكنني & # x27m من شيكاغو وأنا أحب Masa Madre. سعيد للذهاب للمضرب من أجلهم هنا. تعتبر منتجات الذرة والذرة فقط من منتجات شاميتز للشعب اليهودي الأشكنازي. يعتبر اليهود السفارديم منتجات الذرة والذرة K4P. بينما أوافق على أن إضافة هذه المعلومات ستكون مفيدة في هذه الوصفة ، فإن القول بأن الذرة هي شاميتز عالميًا يستبعد جزءًا كبيرًا من أصدقائنا وعائلتنا اليهود.

أنا & # x27m آخر شخص دافع عن BA لسلوكهم التمييزي ، لكني أعيش في شيكاغو وأحب Masa Madre ، لذلك أنا على استعداد للدفاع عنهم. شراب الذرة هو (ولم يكن كذلك في أي وقت مضى) من مادة شاميتز للشعب اليهودي الأشكنازي وليس اليهود السفارديم. أوافق على أن الوصفة يجب أن تحتوي على معلومات إضافية حول سبب كون شراب الذرة K4P أو لا. ومع ذلك ، فإن القول بأنه من غير المقبول عالميًا هو استبعاد مجموعة كبيرة من الشعب اليهودي الذين يعتبر شراب الذرة ومنتجات الذرة الأخرى جيدًا تمامًا.

بالنسبة لأولئك في التعليقات الغاضبين من إدراج شراب الذرة في وصفة عيد الفصح ، يأكل العديد من اليهود شراب الذرة خلال عيد الفصح. اليهود الأشكناز فقط هم من لا يفعلون ذلك. قد تكون هذه الوصفة مقبولة تمامًا بالنسبة لبعض اليهود واحتياجات عيد الفصح ، وإذا كانت لا تناسبك ، فلا بأس بذلك! هناك الكثير من الوصفات الرائعة الخالية من شراب الذرة التي يمكنك صنعها بدلاً من ذلك.

لقد سئمت جدًا من كون مواقع الطهي غير متعلمة. يبدو أنك تعتقد أن الدقيق هو الشيء الوحيد الذي يمكن لليهود & # x27t تناوله في عيد الفصح. هناك قائمة كاملة ، بما في ذلك شراب الذرة. كان بون أبيتيت يعاني باستمرار من مشاكل العنصرية وكراهية النساء ومعاداة السامية في هذه الحالة. هناك الكثير من الناس يسألون عما إذا كانت هذه الوصفة جيدة. هل يمكنك أن تتخيل شخصًا لا يعرف & # x27t ، يخبز هذا ويقدمه للأشخاص الذين يعرفون أنه يمكنك & # x27t أكل شراب الذرة.؟ احصل عليه معًا Bon Appetit.

شراب الذرة لعيد الفصح؟ خلاف ذلك ، الوصفة مثيرة للاهتمام! يجب أن أرى كيف يمكنني إيجاد بديل لذلك.

كان لدي بعض دقيق اللوز لاستخدامه لذلك اعتقدت أنني سأجرب هذا. هناك خطأ مطبعي في قائمة المكونات: يجب أن يحتوي الغاناش على كوب واحد فقط من الشوكولاتة بدلاً من 1.5 كوب (1 كوب = 150 جرام). لا يزال لدي أكثر من غاناش كافٍ لتغطية كعكتي ، حتى مع تحويلها إلى طبق خبز 8 × 8 بدلاً من صينية رغيف. كانت النكهات جيدة ، وأعتقد أن طعمها كان أفضل في اليوم التالي.

هل يمكن جعل هذا الأمر صديقًا لكيتو؟ ما الذي يمكن أن يحل محل شراب السكر والذرة؟


  1. اخلطي كل مكونات الصلصة معًا واسكبي فوق الدجاج.
  2. إذا كنت تستخدم وعاء الطبخ الفوري تحت ضغط عالٍ لمدة تتراوح بين 12 و 17 دقيقة حسب ما إذا كنت تستخدم دجاجًا طازجًا أو مجمدًا.
  3. إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا ، اطهيه على نار خفيفة لمدة 4-6 ساعات حتى ينضج الدجاج ويمكن تقطيعه.

يمكنك بسهولة عمل دفعة مزدوجة من هذا الدجاج وتجميد بعضها لاحقًا. يحفظ جيدًا في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكنك إما تجميد دفعة كاملة في كيس آمن للفريزر أو تقسيم حصص فردية الحجم ، بحيث يمكنك تناول ما يكفي فقط لإعداد الغداء.

في مقهى ريو ، إذا حصلت على سلطة تاكو ، فإن القاعدة المفضلة لدي هي تورتيلا دقيق محلي الصنع يحتوي على القليل من الجبن المذاب. ثم تحصل على الأرز والفاصوليا والدجاج ، ثم تضاف الخس ، والصلصة المفضلة لديك ، والجبن ، وشرائح التورتيلا ، ثم تضاف إليها صوص كافيه ريو الشهير.

أو يمكنك استخدامه في بوريتو ، أو استخدامه كملء لكوساديلا ، أو صنع مقهى ريو توستادا أو حتى استخدامه في إنشلادا الكريمة الحامضة هذه. الامكانيات لا حصر لها. هذه وصفة دجاج متعددة الاستخدامات ستحبها عائلتك!


المزيد من النصائح لعظمة الجيلاتو

لا تبخل على المكونات. كليشيهات ، لكنها صحيحة هنا. الجيلاتو ودهون الزبدة المنخفضة # 8217s لا تترك مكانًا للأشياء السيئة. في حالة الفستق ، قم بشراء أفضل عجينة الفستق التي يمكنك تحمل تكلفتها. أجريمونتانا من صقلية هو المفضل لدي.

دعها تذوب. إذا كان المجمد الخاص بك باردًا ، فسيكون من الصعب سكب الجيلاتي بعد التصلب. قم بإذابه في الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم حتى يتلاشى.

أكله بسرعة. ليس المقصود من الجيلاتو أن يدوم ، وأحد أسباب مذاق الجيلاتي الإيطالي هو أنه طازج. يتسبب الوقت الممتد في المجمدات المنزلية في إذابة الآيس كريم وإعادة تجميده ، مكونًا بلورات ثلجية مقرمشة. تناول طعامك في غضون يومين من تناول الطعام ، ولكن من الأفضل أن يكون يوم صنعه. إذا كان لديك بقايا مخزنة لفترة أطول ، فمن الأفضل إذابة الجيلاتي بالكامل وتقليبها مرة أخرى.


الفيديو ذات الصلة

أنا أستمتع بالطريقة التي تبدو بها هذه الوصفة ، لقد تناولتها من قبل مع أطفالي جميعًا استمتعنا بهذا ، يمكننا أن نجتمع مرة أخرى مع مجموعة عائلية ونطبخ هذه الوصفة مرة أخرى قريبًا ، هذه وصفة لذيذة يجب عليك التحقق منها ، أضمن لك كل ما تحتاجه لهذا لذيذ جدا

وصفتك هي جيلاتي لاتيه كافيه أكثر من جيلاتو كابتشينو. أين الشوكولاتة أو القرفة؟

بدلاً من استخدام مسحوق الإسبريسو الفوري (جريمة في كتابي) ، استخدمت حوالي 1/3 كوب من حبوب الإسبريسو منزوعة الكافيين من متجري وقمت بتخميرها بما يزيد قليلاً عن نصف كوب من الحليب الساخن في مكبس فرنسي باستخدام نتائج مبهرة. في المرة القادمة التي أقوم فيها & # x27ll بتحضير القهوة والحليب لتحضير كوب كامل للحصول على جيلاتي أكثر كثافة. هذه الوصفة هي بديل رائع للوصفات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

هذه وصفة سهلة جدا بنكهة رائعة. لقد استخدمت الحليب قليل الدسم وآلة Simac للجيلاتو. خدم ممتاز مع ملفات تعريف الارتباط أوريو!

كان يجب أن أدرك أنه عندما لا تحتوي هذه الوصفة على أي كريمة أو بيض ، فإنها لن تنتج جيلاتي أصيل. اتساق رهيب ، بودنغ. ياك! وصفة الجيلاتي بالشوكولاتة في هذا الموقع هي ما يجب أن يكون طعمه مثل الجيلاتي.

& # x27d أود أن أقول إنني أحبه ، وأخواتي وأخي يحبونه تمامًا مثلي. لقد كان لدينا كصحراء بعد العشاء الليلة الماضية ، وحتى والدي أحبها! مشكلة واحدة - ليس لدينا صانع الآيس كريم & # x27t ، لذلك بدلاً من ذلك انتظرنا حتى يبرد ، ونستخدم مغرفة الآيس كريم ، ونضعها في الأطباق ثم نضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. لقد كانت جيدة ورائعة المذاق.

هذه الوصفة وحدها تجعل امتلاك صانع الآيس كريم أمرًا مفيدًا. يعتقد ابني أنني & # x27m بطل. إنه يعاني من حساسية تجاه منتجات الذرة ، لذلك أقوم بذلك باستخدام نشا البطاطس - مرة أو مرتين في الأسبوع.


وصفة فورية لحم الخنزير في مقهى ريو

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى الاطلاع على سياسة الكشف هنا.

مقهى ريو لحم الخنزير سريع التحضير هي واحدة من وجباتي المفضلة المحضرة بسرعة وسهولة مع قدر الضغط الكهربائي Instant Pot. لقد صنعت هذه الوصفة في إناء الفخار لسنوات وهي لذيذة تمامًا في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot!

يجب أن تتضمن كل زيارة أقوم بها إلى ولاية يوتا رحلة واحدة على الأقل إلى مقهى ريو. أذهب إلى ولاية يوتا كثيرًا لزيارة الأسرة ولكن ليس بما يكفي لرعاية شغفي بمقهى Rio Pork. منذ سنوات ، قررت أنني بحاجة إلى أن أكون قادرًا على القيام بذلك في المنزل بين الرحلات إلى ولاية يوتا.

عادة ما أصنعه في وعاء الفخار. يمكنك العثور على وصفتي لـ Crock Pot Cafe Rio Pork هنا. لقد اكتشفت أنه إذا كان يعمل في طباخ بطيء ، فإنه سيعمل في Instant Pot أيضًا. & # 8217s أسرع وأسهل في صنع القدر الفوري!

كيفية جعل Instant Pot Cafe Rio Pork

يتم طهي Instant Pot بشكل مختلف عن الطباخ البطيء ، لذلك قمت بتغيير الوصفة قليلاً. لم أقم بنقع لحم الخنزير كما أفعل قبل وضعه في الطباخ البطيء. نظرًا لأن القدر الفوري يخلق الكثير من السوائل ، فقد قررت فقط تتبيل اللحم وطهيه في القدر الفوري وإضافة غالبية الصلصة السائلة بعد طهي اللحم. عملت بشكل رائع. لقد اكتشفت أيضًا أنه إذا قمت بتحضيرها في اليوم السابق للوقت ، فسوف تتكاثف الصلصة تلقائيًا عليها & # 8217s. إذا كنت تتناولها في نفس اليوم ، فقد تجد أنك بحاجة إلى تكثيف الصلصة قليلاً بعد إضافتها ، فهذا يعتمد فقط على مدى حساءها الذي تفضله. من السهل تغليظها بقليل من نشا الذرة والماء في القدر الفوري على السوتيه.

بعد تتبيل اللحم ، يمكنك قليه لبضع دقائق في إناء التحضير الفوري لتحميره ، لكني عادةً ما أتخطى هذه الخطوة. فقط أضف اللحم والماء إلى القدر وابدأ في الطهي. يُطهى على ضغط عالٍ لمدة 30 دقيقة مع إطلاق طبيعي لمدة 30 دقيقة. قمت بتقطيع اللحم إلى مربعات بحجم 1-2 بوصة ثم لا أقوم بتقطيعه بعد الانتهاء من الطهي. بحلول الوقت الذي أضفت فيه الصلصة وقلبتها لبعض الوقت ، كادت القطع أن تمزق نفسها. لا أحب تقطيع اللحم المفرط ، وهو ما يحدث إذا قمت بتمزيقه أولاً ثم أضف الصلصة.

طريقتنا المفضلة لتقديمها هي كسلطة ولكنها تعمل بشكل رائع في البوريتو والتاكو والانتشلادا أيضًا. عادة ما أقوم بإعداد مجموعة من أرز الكزبرة والليمون والفاصوليا السوداء وصلصة توماتيلو. يمكنك العثور على الاتجاهات الخاصة بإصدار وعاء الفخار الخاص بي من لحم الخنزير المقهى ريو هنا. عادة لست من كبار المعجبين ببقايا الطعام ، لكن هذه بقايا يمكنني تناولها مرارًا وتكرارًا!


وصفة خبز كوكو

خبز الكوكو هو النسخة الجامايكية من لفائف العشاء الأمريكية. عادة ما يقترن خبز الكوكو بالفطيرة والجبن والدجاج النرجس والكالالو.

إلى جانب انتشاره في جامايكا ، فإن أصل خبز الكاكاو غير معروف. يتكهن البعض أن الخبز حصل على اسمه من الوصفة الأصلية التي تتطلب حليب جوز الهند.

ملاحظة: في حين أن آلة الخبز ستجعل خبز الكاكاو أكثر دقة وأسهل ، فأنت لست بحاجة إليه. إذا كنت لا تهتم بخبزك يبدو وكأنه مطعم قم بتقطيع الخبز ثم تخطي آلة الخبز.

اعجاب الضيف

معظم الناس لا يصنعون أو لا يستطيعون صنع خبز الكاكاو. يشتري الكثير من الناس ببساطة خبز الكاكاو من متجر الفطائر المفضل لديهم. إذا كان بإمكانك عمل هذه الوصفة ، فسوف تنال إعجاب ضيفك بشكل كبير.

تحدٍ جدير

غالبًا ما أسلط الضوء في وصفاتي السابقة على مدى سهولة إعداد تلك الوصفة المعينة ، ومع ذلك ، ليس من السهل صنع خبز الكاكاو للطاهي العادي. يجب عليك تنفيذ التقنيات بشكل فعال.


فرابيه على الطريقة اليونانية

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 2 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي أو حسب الرغبة
  • حوالي 2/3 كوب ماء بارد
  • مكعبات ثلج
  • 2 ملاعق كبيرة حليب

الاتجاهات

ضع القهوة والسكر و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد في خفق أو برطمان أو خلاط أو خلاط شراب. قم بتغطيته ورجه جيدًا لمدة 30 ثانية تقريبًا ، أو في حالة استخدام خلاط أو خلاط شراب أو جهاز رغوة يدويًا ، امزج لمدة 15 ثانية حتى تحصل على رغوة كثيفة.

ضع بعض مكعبات الثلج في كوب طويل. صب خليط القهوة الرغوي ببطء في الزجاج. املأ الكوب بالماء مع إضافة الحليب إذا رغبت في ذلك. قدم فرابيه على الفور. نُشر في الأصل في 28 يوليو 2009.

وصفات المختبرين

هذا الصيف المنعش يستدعي كل قوتي الخارقة كفتاة يونانية وعاشق للقهوة وأيضًا يحل مشكلة حرارة الصيف بشكل جميل.

نصيحة: قم بشراء نسكافيه يوناني مع الكتابة اليونانية على العلبة. أي سوق دولي أو يوناني جيد سيكون لديه. إنها الطريقة الكلاسيكية التي سيستخدمها أي مقهى يوناني تقريبًا.

قمت بتعديله قليلاً من أجل ذوقي الخاص (أقل حلاوة ، تعديل الحليب) ووصل إلى الكمال وشبه المشروب الذي طلبته من مقهى إلى مقهى باقٍ في ظل مظلة لأكثر من شهر شديد الحرارة في اليونان. أصبحت فرابي كلمتي الآمنة لتجنب ضربة الشمس.

استقرت على نسبة 1 ملعقة صغيرة سكر إلى 3 ملاعق صغيرة من نسكافيه ، رجّها في برطمان (أو أفضل ، زجاجة الخلط الأنيقة التي قد تجدها من نسكافيه في المتجر اليوناني) لمدة 30 إلى 40 ثانية مع 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد حتى تملأ الزجاجة رغوة كثيفة ، ثم تصبها فوق كأس ضيق طويل (16 أونصة) مع 5 إلى 6 مكعبات ثلج ، يضاف حوالي 1/4 كوب من الماء المثلج ، ثم 3 ملاعق كبيرة من الحليب المبخر. اجلس وارتشف بينما تتخيل بحر إيجه أمامك.

لا أستطيع أن أتخيل الإعجاب بشيء يتضمن القهوة سريعة التحضير. لم يكن لدي سوى الإسبريسو الفوري في متناول اليد لذلك استخدمته. ولدهشتي ، في أقل من دقيقتين ، كنت أشرب شيئًا كان بنكهة القهوة ولكنه حلو ورغوي ومنعش نوعًا ما في يوم صيفي. لم أحصل على هذا في أي مطعم يوناني ولم أذهب إلى اليونان حتى لا أستطيع التحدث عن أصالته ولكن يمكنني القول ، بناءً على جهودي ، كنت سعيدًا بالنتيجة.

لقد استخدمت جرة بغطاء لأنني لم أستطع رؤية تلطيخ الخلاط الخاص بي. في 30 ثانية كان لدي الكثير من الرغوة. لقد استخدمت كوبًا سعة 16 أونصة مملوءًا بمكعبات الثلج وانتهى بي الأمر بإضافة 4 أونصات من الماء وقطرة من الحليب لأن هذه هي الطريقة التي أفضل بها شرب القهوة. لا علاقة له بيرة الجذر ولكن مشروب لطيف مع ذلك. يخدم هذا شخص بالغ. في المرة القادمة قد أقوم بتسخين الخلاط!

أنا أحب مشروبات القهوة المثلجة وهذا رائع! كانت نكهة القهوة غنية ولكنها ليست مريرة ولها طعم موكا لطيف للغاية. لقد ذكرني بشيء من دون ذنب الآيس كريم!

لا يمكن أن يكون الأمر أسرع ، حيث استغرق الأمر 7 دقائق إجمالاً لتقريب عناصر المكونات ، ورجها في شاكر كوكتيل ، وسكب الثلج في كوب طويل ، وأضف الماء والحليب. الزبد الرغوي صمد جيدًا بينما كنت أشربه.

كنت مترددًا بعض الشيء في استخدام القهوة سريعة التحضير لأنني لا أحب المذاق (حتى في لحظات اليأس!) ، لذلك جربت هذه الوصفة مع قهوة إسبريسو Café Bustelo. لقد استخدمت 1 1/4 (.09 أونصة) عبوات لتساوي ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة الذوبان. بالتأكيد لا يتم تخفيفه كما كنت أتوقع من القهوة سريعة التحضير ، خاصةً بمجرد إضافة الثلج.

هذه القهوة المثلجة ذات الرغوة هي علاج رائع بعد الظهر. بالتأكيد حصة واحدة فقط. لا تشارك.

أعادني هذا إلى ذلك الوقت الذي كنت فيه في حانة تطل على الشاطئ في جزيرة يونانية. بصراحة لم أكن أعتقد أنها ستعمل بشكل جيد ، خاصة وأنني هزتها في جرة ، لكنها كانت مثالية ، والأفضل من ذلك ، كانت بسيطة للغاية. سيكون هذا إدمان شراب الصيف الجديد!

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

متأخر على الحفلة. كنت أقوم بصنعها معصوب العينين لمدة عامين ، واشتريت آلة إسبرسو وفجأة أردت قهوة مثلجة سريعة. لم أتمكن من العثور على وصفتي و # 8217t وكانت وصفتك هي أول نتيجة على google. أستخدم 3 ملاعق صغيرة منزوعة الكافيين فورية & # 8211 نعم ، تفضل واحكم علي. العلامة التجارية هي Tastle و # 8217s مدهشة ، لقد جربت Nescafe ذات العلامات التجارية اليونانية ، لكنني وجدت أنها مريرة للغاية. أستخدم أيضًا بضع كريمة ثقيلة من TB بدلاً من الحليب وأستخدم جهاز رغوة الحليب المحمول باليد لخفق رغوة بيج قاسية قبل إضافة الماء والقشدة. اسقط زوجين من مكعبات الثلج وسيكون أفضل من أي قهوة مثلجة في دلغونا / مقهى.

جميل لاري! استمر في صنعها على هذا النحو وسرعان ما ستجعل الأشخاص يصطفون عند باب منزلك لتناول القهوة المثلجة.


المعلومات المقدمة على هذا الموقع (بما في ذلك المدونات وصفحات المجتمع ومواد البرنامج وجميع المحتويات الأخرى) كانت في الأصل مخصصة لجمهور الولايات المتحدة. قد تختلف اللوائح في بلدك.

+ تختلف النتائج حسب نقطة البداية والأهداف والجهد. ممارسة الرياضة والنظام الغذائي السليم ضروريان لتحقيق والمحافظة على فقدان الوزن وتحديد العضلات. قد تكون الشهادات المعروضة قد استخدمت أكثر من منتج Beachbody واحد أو مددت البرنامج لتحقيق أقصى قدر من النتائج.

* لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء. لا تهدف هذه المنتجات إلى تشخيص أي مرض أو علاجه أو علاجه أو الوقاية منه.

استشر طبيبك واتبع جميع تعليمات السلامة قبل البدء في أي برنامج تمارين أو استخدام أي مكمل أو منتج بديل للوجبات ، خاصة إذا كان لديك أي حالات أو احتياجات طبية فريدة. المحتويات الموجودة على موقعنا الإلكتروني هي لأغراض إعلامية فقط ، ولا تهدف إلى تشخيص أي حالة طبية أو استبدال نصيحة أخصائي الرعاية الصحية أو تقديم أي نصيحة طبية أو تشخيص أو علاج.

© 2021 Beachbody، LLC. كل الحقوق محفوظة. Beachbody، LLC هي المالكة للعلامات التجارية Beachbody و Team Beachbody وجميع التصاميم والعلامات التجارية وحقوق التأليف والنشر ذات الصلة والملكية الفكرية الأخرى.


شاهد الفيديو: ICED LATTE - DRINK COM CAFÉ (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Marah

    وماذا في ذلك؟ نوع من الهراء ...

  2. Josu

    انا أنضم. وقد واجهته. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Siddael

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش هذا.

  4. Negash

    أهنئ ، لقد زارت الفكر المثير للإعجاب

  5. Gohn

    ما هي الكلمات المناسبة ... التفكير الهائل والمثير للإعجاب

  6. Kagajinn

    فكرة ممتازة جدا وفي الوقت المناسب



اكتب رسالة