We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- مكونات
- لحم و دواجن
- دواجن
- دجاج
- قطع الدجاج
- أجنحة دجاج
هذا طبق كاريبي ذو وعاء واحد يتضمن مزيجًا شهيًا من الدجاج والأسماك والأرز والخضروات. يقدم ساخنا!
26 شخصا صنعوا هذا
مكوناتالكمية تكفي 5
- 225 جم (8 أونصة) أجنحة دجاج
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة زيت بذور اللفت
- 2 بصل مفروم
- 1 ساق كرفس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا أو صلصة توابل ماجي
- 1 لتر (1 3/4 مكاييل) ماء
- 375 جم (13 أونصة) أرز أبيض
- 225 جم (8 أونصة) بازلاء حمام
- 225 جم سمك القد أو سمك ثابت آخر
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 3 حبات جزر مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. نضيف الدجاج والبني ثم نضيف البصل والكرفس وصلصة الصويا. يقلى حتى ينضج البصل والكرفس.
- يُضاف الماء والأرز والبازلاء وسمك القد والطماطم والجزر والملح ويقلب جميعًا معًا. غطي القدر وخففي النار إلى درجة حرارة متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح الأرز والبازلاء طريين لكن محببين.
ملحوظة:
تتوفر بازلاء الحمام ، المعروفة أيضًا باسم gandules ، في متاجر الكاريبي وجامايكا.
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(18)
المراجعات باللغة الإنجليزية (12)
بواسطة GINAH1
لقد عشت في سانت كيتس معظم حياتي ، ويشمل طهي الجزيرة الحقيقي بعض لحم الخنزير مثل الخنزير أو الذيل أو خطم الخنازير وليس فقط أجنحة الدجاج ولكن أعناق الدجاج وبدلاً من البازلاء الحمام نستخدم العدس أو الكلى فاصوليا. لكنه حقًا طبق جزيرة يتمتع بأفضل ما يكون مع مشروب محلي. - 15 سبتمبر 2008
بواسطة كارول
لقد عشت في سانت لوسيا لمدة 3 سنوات ونصف وهي منطقة البحر الكاريبي !!! إذا كنا هناك ، فلن نشتري "التحمير" لكنا نصنعها عن طريق بلورة السكر الخام ... الوصفة محلية جدًا في الجزر. -15 سبتمبر 2008
بواسطة Chanicky
لقد عشت في سانت كيتس طوال معظم حياتي ، ويشمل طهي الجزيرة الحقيقي بعض لحم الخنزير مثل الخنزير أو الذيل أو أنف الخنازير وليس فقط أجنحة الدجاج ولكن أعناق الدجاج وبدلاً من البازلاء الحمام نستخدم العدس أو الفاصوليا. لكنه حقًا طبق جزيرة يتمتع بأفضل ما يكون مع مشروب محلي. - 10 أكتوبر 2006
بشكل رائع ، إنها قطعة قيمة للغاية
نعم ، وقت الاستجابة مهم
برافو ، هذا الفكر سيكون في متناول يدي
أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.
معلومات مثيرة للاهتمام. شكرًا!
عبارة مضحكة جدًا
بشكل رائع ، هذه الرسالة المسلية