وصفات تقليدية

أفضل وصفة كولكانون

أفضل وصفة كولكانون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

طبق أيرلندي تقليدي مصنوع من البطاطس المهروسة والملفوف المفروم والكراث المحنك ببذور الكراوية وبذور اليانسون. يمكن إحياء بقايا الطعام بإضافة اللحم إلى الطبق.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 450 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 350 جرام ملفوف مفروم ناعماً
  • 2 حبة كراث كبيرة (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مقطعة إلى شرائح 5 مم
  • 250 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة بذور كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة يانسون
  • 50 جرام زبدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٥٠ دقيقة ›الاستعداد: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. توضع البطاطس في قدر كبيرة وتغطى بالماء المملح. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسط ​​منخفض ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة يُصفى ويُترك ليجف بالبخار لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  2. أثناء غليان البطاطس ، ضعي الملفوف في قدر مع عدة ملاعق كبيرة من الماء. غطيها واتركيها تغلي على نار متوسطة وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى الملفوف حتى يصبح طريًا ، من 10 إلى 15 دقيقة. اسكبي أي سائل زائد وضعي الملفوف جانبًا.
  3. ضع شرائح الكراث والحليب وبذور الكراوية وبذور اليانسون في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة واتركها على نار هادئة. يُطهى الكراث حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. نضيف الزبدة وتتبل بالملح والفلفل. اتركي المزيج بعيدًا عن النار حتى تذوب الزبدة.
  4. تُهرس البطاطس بالهرس في وعاء كبير ويقلب مع مزيج الكراث حتى تصبح البطاطس المهروسة متكتلة قليلاً. يُضاف الملفوف المطبوخ ويُقدّم.

مكونات

إذا كان السوبر ماركت المحلي الخاص بك لا يخزن بذور اليانسون ، فيمكنك شرائها عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

مراجعات باللغة الإنجليزية (2)

بواسطة Liddie

هذا لذيذ ودسم. ابتكرت نسخة أكثر صحة: استخدم مرق الدجاج و 1 تيرابايت من الزبدة بدلاً من الحليب وربع كوب زبدة. إذا لم يكن لديك ممر ويانسون ، فإن بعض رشقات جوزة الطيب تضيف لمسة لطيفة. البطاطس في الواقع أفضل بعد تبريدها في الثلاجة (تتغير مركبات النشا). ورمي مكعبات لحم الخنزير ، أو غيرها من اللحوم المالحة إذا حدث ذلك ، اجعل هذا الأمر ناجحًا مع الأطفال. -27 Dec 2010


شاهد الفيديو: Best Carrot Cake Recipe - أفضل وصفة لعمل كيكة الجزر (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. JoJogami

    أنا آسف ، لكن في رأيي أنت مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في PM.

  2. Rodrick

    الرسالة الاستبدادية :) ، بشكل مغر ...

  3. Sami

    بالتاكيد. أنا متفق على كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

  4. Yozshukora

    أحسنت ، الفكرة ممتازة وفي الوقت المناسب

  5. Shing

    مشاهدة الجميع

  6. Jaye

    لا توافق

  7. Maetthere

    لا يمكن أن يكون هناك خطأ هنا؟



اكتب رسالة