أفضل الوصفات

وصفة شات داهي باتاتا بوري

وصفة شات داهي باتاتا بوري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

شات هو مصطلح واسع يشمل العديد من الوجبات الخفيفة الهندية اللذيذة. تتكون هذه الوصفة من الزبادي والبطاطس وصلصات الشات الأخرى.

صنع هذا 42 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 125 جم (4 أونصة) حمص
  • 450 جم (16 أونصة) زبادي طبيعي قليل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح صخري أو ملح أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملح للتذوق
  • 1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومسلوقة ومهروسة
  • 32 بسكويت رقيق من القمح ، أو بانيبورس
  • 5 ملاعق كبيرة من الصلصة الحلوة والحامضة
  • 1/2 بصلة حمراء مفرومة
  • حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 30 جم (1 أونصة) من رقائق البطاطس المهروسة ، أو سيف

طريقةالإعداد: 25 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الوقت الإضافي: 12 ساعة ›الاستعداد: 12 ساعة و 55 دقيقة

  1. اسلقي الحمص في الماء لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا عند ثقبه بالشوكة. استنزاف جيدا.
  2. يخفق الزبادي مع الزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والملح الصخري أو الملح الأسود والفلفل الأسود والملح. اجلس جانبا.
  3. تبلي البطاطا المهروسة بالملح.
  4. كسر كل بانيبوري برفق باستخدام شوكة لإنشاء فتحة صغيرة في الأعلى. رتب البانيبور في 4 أطباق ، 8 في كل طبق. أو إذا كنت تستخدم البسكويت ، رتبها على طبق أو أطباق. ضع حوالي 1 ملعقة كبيرة من البطاطس في كل بانيبوري أو على كل قطعة بسكويت. ضع القليل من الحمص فوق البطاطس. يُسكب الزبادي المتبل على الوجه. ملعقة الصلصة في الأعلى. يُزين بالبصل المفروم والكزبرة ورقائق البطاطس أو السبعة.
  5. نصيحة التقديم: أحب إعداد عدد من الأطباق الصغيرة مع كل من التوابل المذكورة أعلاه ، بحيث يمكن لكل شخص إضافة ما يريد ، وفقًا لذوقه وتفضيلاته.

ملحوظة:

من الأفضل حقًا العثور على "بوريس" دائري (يُطلق عليه أيضًا بانيبورس) و "سيف" (نودلز صفراء مجففة صغيرة) وصلصة خضراء وصلصة حلوة وحامضة. ومع ذلك ، فقد حاولت هنا تقديم أكبر عدد ممكن من الاستبدالات. إذا تمكنت من العثور عليها ، استخدم الملح الأسود بدلاً من الملح الصخري ، والبانيبورس بدلاً من بسكويت القمح ، و Sev بدلاً من رقائق البطاطس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

بواسطة NORINE DIMAGGIO

لقد صنعت هذا لمجموعة ضمت عائلتين من الهند. اعتقدت أنها كانت عديمة القيمة ، حتى أوضح لي أصدقائي الهنود الرائعون كيفية مزجها جميعًا في أوعية فوق الكراكرز المفككة (كنت أحاول موازنة جميع الإضافات فوق البسكويت !!!). هؤلاء احبوا هذا!!!! شكرا لتعريفي بالطبخ الهندي !!!! - 24 يوليو 2008

بواسطة GODGIFU

لقد أحببته ، خاصة لأنه يمكن تحقيقه حتى من قبلنا نحن الفقراء في الأراضي القاحلة في وسط أوروبا ، حيث لا يمكنك ببساطة الذهاب إلى ´ "متجرك الهندي المحلي" ، كما ينصح العديد من مؤلفي الوصفات ، وابحث عن "sev" ، "golgappa "أو ما شابه ذلك بوفرة ... لقد كانت ضربة ساحقة في حفلة عيد ميلادي الأخيرة. - 24 يوليو 2008

بواسطة BOPP23

رائع. تمامًا مثل داهي بوري كنت آكل في الهند. يمكنك العثور على الملح الأسود في قسم الأطعمة العالمية في معظم المتاجر. تأكد من أن يكون كل شيء جاهزًا قبل أن تبدأ في إضافة البوري. إذا كنت تأخذ وقتك ، فسوف تصبح فطيرة. شكرا لوصفة رائعة! -24 يوليو 2008


شاهد الفيديو: أشهي وجبة مقبلات هندية شعبية داهي باني ميني بوري حصريا من قناة أم سهيل pani puri #بانبوري (قد 2022).