وصفات جديدة

كعكة الخوخ

كعكة الخوخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. سخني الفرن إلى 375 درجة ، غطي صينية بورق الخبز.

2. ل استغرق الأمر: افركي الزبدة المقطعة إلى قطع مع السكر حتى ينتج عنها تكوين كريمي ، أضيفي البيض واخلطي جيداً ، وفي النهاية أضيفي الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر ، قسمي العجينة إلى جزئين ، ورق ، والنصف الآخر يبرد .

3. ل حشوة: نقطع الدراق إلى مكعبات (أو شرائح) ونضعها في وعاء كبير ونرش عليها عصير الليمون. يقلب برفق. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والقرفة وجوزة الطيب معًا. يُسكب فوق الخوخ ويُمزج بلطف.

4. وزعي خليط الخوخ بالتساوي في المقلاة وضعي باقي قطع العجين فوق الدراق.

5. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح. اتركه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات


كعكة الخوخ والقشدة (وصفة الفيديو)

لأننا في الصيف ولأنني أعرف أنك تحب كعكات الفاكهة ، فقد أعددنا كعكة بالدراق والكريمة المخفوقة جيدة كما أنها سهلة التحضير. سوف تحبه بالتأكيد!
هذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة خفيفة ورقيقة ورائحة ومثالية ليوم صيفي! كما أنه سهل التحضير بمكونات قليلة وفي متناول اليد.
الجزء العلوي مصنوع من البانديسبان الخفيف والمنفوش ، وهو الخيار الأفضل عندما يتعلق الأمر بكعكات الفاكهة.
إذا لم تكن لديك خبرة في تحضير البانديسبان ، فابحث أدناه عن بعض القواعد الأساسية لبانديسبان رقيقًا وسهل التقشير:
عند تحضير البانديسبان ، يجب أن تكون المكونات طازجة ويفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة. من المهم جدًا أن تزن المكونات. الصيغة السحرية لـ pandispan هي كما يلي: كمية الدقيق + كمية السكر = وزن البيض. إذا وضعت الكثير من الدقيق ، فسوف يخرج الباندسبان بقوة شديدة وسميكة.

من حيث التحضير ، من الضروري خلط بياض البيض جيدًا. من التجربة أقول لك أن درجة حرارة البيض لا تهم كثيرًا وحتى لو كنت قد أسقطت القليل من صفار البيض في بياض البيض. ومع ذلك ، من المهم للغاية أن يكون الوعاء الذي تضع فيه بياض البيض والخلاط نظيفًا جدًا. إذا كانت هناك آثار للدهون (زبدة ، زيت) ، فإن كل ما تفعله لا يتصلب.

أما بالنسبة للفاكهة فاخترت الخوخ لأنها فاكهتنا المفضلة. ولكن يمكنك استخدام أي فاكهة أخرى تحبها: الكرز ، والكرز ، والمشمش ، والفراولة ، والخوخ ، إلخ. في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر لدينا العديد من الخيارات ، يمكننا استخدام الفواكه المجمدة أو كومبوت.
يمكنك تقديم كعكة الخوخ اللذيذة المسحوقة بالسكر ولكنها أفضل بكثير مع الكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازجة في الأعلى)
أوصي بشدة بهذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة. انه مذهل!

المكونات اللازمة لتحضير الكيك بالخوخ والكريمة المخفوقة (لصينية بقطر 22 سم)

- 4 بيضات
- 100 غرام زهر توز
- 100 غرام دقيق منخول
- قليل من الملح
- خلاصة الفانيلا
- 3 حبات خوخ
- 200 مل كريمة سائلة + 2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

تتصدر:
- 1 خوخ مقطع إلى قطع

طريقة تحضير الكيك بالخوخ والكريمة المخفوقة

وصفة الفيديو (CC - الترجمة الرومانية):

أعددت الدرج أولاً: أنشر ورق الخبز فقط في قاع الدرج وقمت بتشحيم الجدران بالزبدة.
فصلت بياض البيض عن الصفار.
أضع بياض البيض في وعاء وأضفت قليلًا من الملح. لقد خلطت بسرعة عالية حتى حصلت على رغوة ثابتة.
ثم أضفت السكر على مرحلتين واستمريت واخلط حتى يذوب تمامًا. للتحقق مما إذا كان السكر قد ذاب ، خذ القليل من الرغوة بين أصابعك ولاحظ ما إذا كان لا يزال يشعر به. تحتاج إلى الحصول على ميرينغ قوي ولامع.
ثم أضفت الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، وخلطت لفترة وجيزة بعد كل صفار. أضفت أيضًا خلاصة الفانيليا.
ثم أضفت الدقيق تدريجياً ودمجه بخفة باستخدام ملعقة (وليس بالخلاط!).
صببت العجينة المحضرة على هذا النحو في الصينية وقمت بتسويتها بملعقة. لقد وضعت شريحة الخوخ في الأعلى.
ثم أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا (170 درجة مئوية للفرن الكهربائي) لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة (أو حتى اجتياز اختبار المسواك).

بعد إخراج كعكة الخوخ من الفرن ، اتركيها تبرد تمامًا على الشواية.
في هذه الأثناء ، أعددت الكريمة المخفوقة: قمت بخلط الكريمة المخفوقة السائلة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة حتى يصبح رقيقًا.
وضعت كعكة الخوخ على طبق وزينتها بالكريمة المخفوقة. قمت بتزيينها بقطع الخوخ.
لقد أحببنا حقًا هذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة! :)


كعكة الخوخ

كعكة ستذكرك بصيف طفولتك.

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويُدهن صينية (22 × 33 سم).

لتحضير العجينة:

اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى مزيج المكونات الجافة. اعجن بأصابعك حتى تحصل على عجينة ذات قوام خشن. أضيفي البيضة المخفوقة قليلاً واستمري في الخلط حتى تدمجيها في العجينة.

ضعي نصف العجينة في قاعدة الصينية باليد واضغطي عليها قليلاً. ضعي باقي العجين في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

لملء:

  • 7 حبات خوخ كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 50 جرام طحين
  • 200 جرام من العمر
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac14 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

يرش عصير الليمون فوق مكعبات الخوخ ويضاف الدقيق والسكر والملح والبهارات المخلوطة مسبقًا. نخلط جيداً وننشر الحشوة فوق العجينة في المقلاة.

تُسحق باقي العجينة فوق طبقة الدراق.

اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة واتركيه يبرد جيدًا قبل تقطيعه.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كعكة الخوخ

كعكة ستذكرك بصيف طفولتك.

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويُدهن صينية (22 × 33 سم).

لتحضير العجينة:

اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى مزيج المكونات الجافة. اعجن بأصابعك حتى تحصل على عجينة ذات قوام خشن. أضيفي البيضة المخفوقة قليلاً واستمري في الخلط حتى تدمجيها في العجينة.

ضعي نصف العجينة في قاعدة الصينية باليد واضغطي عليها قليلاً. ضعي باقي العجين في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

لملء:

  • 7 حبات خوخ كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 50 جرام طحين
  • 200 جرام من العمر
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac14 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

يرش عصير الليمون فوق مكعبات الخوخ ويضاف الدقيق والسكر والملح والبهارات المخلوطة مسبقًا. نخلط جيداً وننشر الحشوة فوق العجينة في المقلاة.

تُسحق باقي العجينة فوق طبقة الدراق.

اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة واتركيه يبرد جيدًا قبل تقطيعه.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كعكة الخوخ والقشدة (وصفة الفيديو)

لأن الصيف ولأنني أعلم أنك تحب كعكات الفاكهة ، فقد أعددنا كعكة بالدراق والكريمة المخفوقة جيدة كما أنها سهلة التحضير. سوف تحبه بالتأكيد!
هذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة خفيفة ورقيقة ورائحة ومثالية ليوم صيفي! كما أنه سهل التحضير بمكونات قليلة وفي متناول اليد.
الجزء العلوي مصنوع من البانديسبان الخفيف والمنفوش ، وهو الخيار الأفضل عندما يتعلق الأمر بكعكات الفاكهة.
إذا لم تكن لديك خبرة في تحضير البانديسبان ، فابحث أدناه عن بعض القواعد الأساسية لبانديسبان رقيقًا وسهل التقشير:
عند تحضير البانديسبان يجب أن تكون المكونات طازجة ويفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة. من المهم جدًا أن تزن المكونات. الصيغة السحرية لـ pandispan هي كما يلي: كمية الدقيق + كمية السكر = وزن البيض. إذا وضعت الكثير من الدقيق ، فسوف يخرج الباندسبان بقوة شديدة وسميكة.

من حيث التحضير ، من الضروري خلط بياض البيض جيدًا. من التجربة أقول لك أن درجة حرارة البيض لا تهم كثيرًا وحتى لو كنت قد أسقطت القليل من صفار البيض في بياض البيض. ومع ذلك ، من المهم للغاية أن يكون الوعاء الذي تضع فيه بياض البيض والخلاط نظيفًا جدًا. إذا كانت هناك آثار للدهون (زبدة ، زيت) ، فإن كل ما تفعله لا يتصلب.

أما بالنسبة للفاكهة فاخترت الخوخ لأنها فاكهتنا المفضلة. ولكن يمكنك استخدام أي فاكهة أخرى تحبها: الكرز ، والكرز ، والمشمش ، والفراولة ، والخوخ ، إلخ. في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر لدينا العديد من الخيارات ، يمكننا استخدام الفواكه المجمدة أو كومبوت.
يمكنك تقديم كعكة الخوخ اللذيذة المسحوقة بالسكر ولكنها أفضل بكثير مع الكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازجة في الأعلى)
أوصي بشدة بهذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة. انه مذهل!

المكونات اللازمة لتحضير الكيك بالخوخ والكريمة المخفوقة (لصينية بقطر 22 سم)

- 4 بيضات
- 100 غرام زهر توز
- 100 غرام دقيق منخول
- قليل من الملح
- خلاصة الفانيلا
- 3 حبات خوخ
- 200 مل كريمة سائلة + 2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

تتصدر:
- 1 خوخ مقطع إلى قطع

طريقة تحضير الكيك بالخوخ والكريمة المخفوقة

وصفة الفيديو (CC - الترجمة الرومانية):

أعددت الدرج أولاً: أنشر ورق الخبز فقط في قاع الدرج وقمت بتشحيم الجدران بالزبدة.
فصلت بياض البيض عن الصفار.
أضع بياض البيض في وعاء وأضفت قليلًا من الملح. لقد خلطت بسرعة عالية حتى حصلت على رغوة ثابتة.
ثم أضفت السكر على مرحلتين واستمريت واخلط حتى يذوب تمامًا. للتحقق مما إذا كان السكر قد ذاب ، خذ القليل من الرغوة بين أصابعك ولاحظ ما إذا كان لا يزال يشعر به. تحتاج إلى الحصول على ميرينغ قوي ولامع.
ثم أضفت الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، وخلطت لفترة وجيزة بعد كل صفار. أضفت أيضًا خلاصة الفانيليا.
ثم أضفت الدقيق تدريجياً ودمجه بخفة باستخدام ملعقة (وليس بالخلاط!).
صببت العجينة المحضرة على هذا النحو في الصينية وقمت بتسويتها بملعقة. لقد وضعت شريحة الخوخ في الأعلى.
ثم أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا (170 درجة مئوية للفرن الكهربائي) لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة (أو حتى اجتياز اختبار المسواك).

بعد إخراج كعكة الخوخ من الفرن ، اتركيها تبرد تمامًا على الشواية.
في هذه الأثناء ، أعددت الكريمة المخفوقة: قمت بخلط الكريمة المخفوقة السائلة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة حتى يصبح رقيقًا.
وضعت كعكة الخوخ على طبق وزينتها بالكريمة المخفوقة. قمت بتزيينها بقطع الخوخ.
لقد أحببنا حقًا هذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة! :)


كعكة الخوخ والكاكاو

كعكة المشمش أو الخوخ & # 8211 وصفة. وصفات كعكة المشمش أو الخوخ & # 8211 كيفية صنع كعكة الفاكهة. قدمي التارت مع كوب من العصير الطازج!

لمزيد من الإلهام ، اشترك في المدونة. ضعي كل شيء في الفرن واخبزيه لمدة ساعة تقريبًا ، حتى تأخذ التورتة لونًا نحاسيًا. لقد انتهيت من تورتة الفاكهة مع الكبوت. صن فود مع اللبن و صوص البانديسبان. أقوم بصنع كعكات مثل هذا مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.

كعكة بانديسبان بالفواكه كانت أفضل كعكة! لذيذ وسهل التحضير. الحلوى المثالية لأي مناسبة. كعكة إسفنجية مع كومبوت خوخ. إنها وصفة سريعة وسهلة التحضير ، والبسكويت الناتج هو من أكثر الوصفات رقة. لقد أعددتها عدة مرات بالفواكه المختلفة.

يمكنك استخدام أي نوع من الكومبوت: الكرز أو الكرز الحامض ، الخوخ أو المشمش كومبوت ، كومبوت العنب ، كومبوت البرقوق ، كومبوت الأناناس. وصفة فطيرة الخوخ.


كعكة الخوخ والقشدة (وصفة الفيديو)

لأننا في الصيف ولأنني أعرف أنك تحب كعكات الفاكهة ، فقد أعددنا كعكة بالدراق والكريمة المخفوقة جيدة كما أنها سهلة التحضير. سوف تحبه بالتأكيد!
هذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة خفيفة ورقيقة ورائحة ومثالية ليوم صيفي! كما أنه سهل التحضير بمكونات قليلة وفي متناول اليد.
الجزء العلوي مصنوع من البانديسبان الخفيف والمنفوش ، وهو الخيار الأفضل عندما يتعلق الأمر بكعكات الفاكهة.
إذا لم تكن لديك خبرة في تحضير البانديسبان ، فابحث أدناه عن بعض القواعد الأساسية لبانديسبان رقيقًا وسهل التقشير:
عند تحضير البانديسبان ، يجب أن تكون المكونات طازجة ويفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة. من المهم جدًا أن تزن المكونات. الصيغة السحرية لـ pandispan هي كما يلي: كمية الدقيق + كمية السكر = وزن البيض. إذا وضعت الكثير من الدقيق ، فسوف يخرج الباندسبان بقوة شديدة وسميكة.

من حيث التحضير ، من الضروري خلط بياض البيض جيدًا. من التجربة أقول لك أن درجة حرارة البيض لا تهم كثيرًا وحتى لو كنت قد أسقطت القليل من صفار البيض في بياض البيض. ومع ذلك ، من المهم للغاية أن يكون الوعاء الذي تضع فيه بياض البيض والخلاط نظيفًا جدًا. إذا كانت هناك آثار للدهون (زبدة ، زيت) ، فإن كل ما تفعله لا يتصلب.

أما بالنسبة للفاكهة فاخترت الخوخ لأنها فاكهتنا المفضلة. ولكن يمكنك استخدام أي فاكهة أخرى تحبها: كرز ، كرز ، مشمش ، فراولة ، خوخ ، إلخ. في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر لدينا العديد من الخيارات ، يمكننا استخدام الفواكه المجمدة أو كومبوت.
يمكنك تقديم كعكة الخوخ اللذيذة المسحوقة بالسكر ولكنها أفضل بكثير مع الكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازجة في الأعلى)
أوصي بشدة بهذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة. انه مذهل!

المكونات اللازمة لتحضير الكيك بالخوخ والكريمة المخفوقة (لصينية بقطر 22 سم)

- 4 بيضات
- 100 غرام زهر توز
- 100 غرام دقيق منخول
- قليل من الملح
- خلاصة الفانيلا
- 3 حبات خوخ
- 200 مل كريمة سائلة + 2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

تتصدر:
- 1 خوخ مقطع إلى قطع

طريقة تحضير الكيك بالخوخ والكريمة المخفوقة

وصفة الفيديو (CC - الترجمة الرومانية):

أعددت الدرج أولاً: أنشر ورق الخبز فقط في قاع الدرج وقمت بتشحيم الجدران بالزبدة.
فصلت بياض البيض عن الصفار.
أضع بياض البيض في وعاء وأضفت قليلًا من الملح. لقد خلطت بسرعة عالية حتى حصلت على رغوة ثابتة.
ثم أضفت السكر على مرحلتين واستمريت واخلط حتى يذوب تمامًا. للتحقق مما إذا كان السكر قد ذاب ، خذ القليل من الرغوة بين أصابعك ولاحظ ما إذا كان لا يزال يشعر به. تحتاج إلى الحصول على ميرينغ قوي ولامع.
ثم أضفت الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، وخلطت لفترة وجيزة بعد كل صفار. أضفت أيضًا خلاصة الفانيليا.
ثم أضفت الدقيق تدريجياً ودمجه بخفة باستخدام ملعقة (وليس بالخلاط!).
صببت العجينة المحضرة على هذا النحو في الصينية وقمت بتسويتها بملعقة. لقد وضعت شريحة الخوخ في الأعلى.
ثم أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا (170 درجة مئوية للفرن الكهربائي) لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة (أو حتى اجتياز اختبار المسواك).

بعد إخراج كعكة الخوخ من الفرن ، اتركيها تبرد تمامًا على الشواية.
في هذه الأثناء ، أعددت الكريمة المخفوقة: قمت بخلط الكريمة المخفوقة السائلة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة حتى يصبح رقيقًا.
وضعت كعكة الخوخ على طبق وزينتها بالكريمة المخفوقة. قمت بتزيينها بقطع الخوخ.
لقد أحببنا حقًا هذه الكعكة مع الخوخ والكريمة المخفوقة! :)


كعكة بالدراق والتين والأمارتي

الكعكة مع الخوخ والتين والأمارتي هي متعة سريعة واقتصادية وعطرة. سوف تدهشك هذه الوصفة بالسرعة والسهولة التي يتم بها تحضيرها ، ولكن بشكل خاص بمذاقها ونكهاتها.

الوصفة ، في شكلها الحالي ، خاصة بي ، لكنني استلهمت من وصفة كعكة التفاح ، التي كنت أصنعها منذ عدة سنوات ، والتي جمعتها من مدونة إيطالية ، لا أتذكر اسمها حتى.

ما أعرفه هو أنني عثرت على وصفة فطيرة التفاح ، منذ سنوات عديدة ، عندما ظهرت للتو مدونات الطهي الأولى ، مع شرح الوصفات بإيجاز ، بدون صور ، لذلك لم تكن تعرف كيف تبدو النتيجة النهائية وكيف ينبغي لديها الاتساق.

نصيحة العروس

لذلك ، من باب الفضول أو المكافأة ، سأخبرك بالتنوع الأصلي مع التفاح. مثل الفاكهة ، حوالي 1 كيلوغرام من التفاح ، لا تضع أماريتي. في الأسفل ، ضعي الزبدة فوقها مع ملعقتين كبيرتين من السكر والقرفة ورقائق الزبدة. إنه لذيذ جدًا في كلا النوعين.

كانت هذه أول وصفتي للمسابقة. شكرا للمنظمين وأتمنى لكم حظا سعيدا!

كعكة بالدراق والتين والأمارتي

متوسط ​​العلامات التي قدمها المحلفون هو 8.25

لكونه من بين الوصفات الأولى في المسابقة ، يحصل على نقطة واحدة بحكم منصبه ، وبالتالي فإن الدرجة النهائية هي 9.25

مبروك انها وصفة بسيطة ولذيذة ونحن في انتظاركم مع غيرها من الوصفات الرائعة.


كعكة باريس بريست مع الخوخ - المكونات

  • عجينة مخبوزة
    • 100 مل ماء
    • 100 مل حليب
    • 100 جرام زبدة
    • 135 جرام دقيق
    • 4 بيضات
    • قليل من الملح
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 3 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز
    • 130 جرام بودرة قديمة
    • 10 جم جيلاتين
    • فانيلا
    • سكر ناعم

    طريقة تحضير كعكة باريس بريست

    بالنسبة للمبتدئين ، جهز العجينة المبشورة لقاعدة الكعكة.
    في قدر ، اغلي الماء والزبدة والحليب والسكر والملح. عندما يغلي ، نتركه جانبًا ، نضيف الدقيق ونخفق حتى يتجانس.
    ضعها مرة أخرى على اللهب واحتفظ بها لمدة 5-6 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت يختلط بشكل مستمر. تنحى جانبا واهدأ.
    بعد أن يبرد ، ضعه في وعاء الروبوت وابدأ في الخلط ، مع إضافة البيض المخفوق شيئًا فشيئًا حتى يتجانس تمامًا.

    يتم وضع التركيبة في موضع بمقبض دائري وتسكب في القاعدة في 3 دوائر ، دائرتان إضافيتان في الأعلى وتنتهي بدائرة أخرى في الأعلى.
    دهن بالبيض المخفوق (لم أقم بدهنه) ورشه برقائق اللوز. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح التاج بني.
    اتركيه ليبرد في الفرن مع الباب مواربا. بعد التبريد ، قطع الغطاء بسكين حاد.

    طريقة تحضير كريم باريس بريست

    يتم ترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد.
    ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء منزوع الدسم جيدًا ، أضيفي الماسكاربوني والسكر البودرة والفانيليا واخلطيهم لمدة 1-2 دقيقة.
    يسخن الجيلاتين قليلاً حتى يذوب دون أن يغلي.
    تخلط مع بضع ملاعق كبيرة من الكريمة أعلاه ثم توضع فوق الكريمة بأكملها وتخلط حتى تصبح الكريمة سميكة.
    صفي الدراق من الكبوت وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

    كيفية تجميع الكعكة

    ضعي إكليل الزهور على طبق ، واسكبي نصف الكريمة فوقه بنقطة ذات رأس نجمة ، ورشي مكعبات الخوخ ثم اسكبي باقي الكريمة.

    ضعي الغطاء ورشي السكر البودرة. كعكة الخوخ Paris-Brest جاهزة للأكل !!
    استمتع وشهوة !!

    نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
    إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
    يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
    شكرا لك!!


    مكونات

    • كونترتوب
    • 6 بيضات
    • 6 ملاعق كبيرة سكر
    • 3 ملاعق كبيرة طحين
    • 3 ملاعق كبيرة نشا
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • قليل من الملح
    • كريم
    • 250 غرام من الماسكاربوني
    • 4 صفار
    • 5 ملاعق كبيرة سكر
    • 300 مل كريمة مخفوقة
    • 3 ورقات من الجيلاتين (6 جم)
    • 1 خلاصة الفانيليا
    • الكراميل
    • 200 جرام سكر
    • 250 جرام كريمة مخفوقة
    • 100 جرام زبدة
    • زخرفة
    • 200 مل كريمة مخفوقة
    • أشكال السكر المذاب
    • 1 علبة كومبوت خوخ (850 جم)

    مقادير كعكة الباذنجان

    • 6 حبات مشمش أو خوخ ليست كبيرة جدًا وصحية وقوية جدًا أو 12 نصف مشمش أو خوخ من كومبوت
    • 250 جرام من الماسكاربوني
    • 200 جرام كريمة مخفوقة
    • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • قشر مبشور وعصير ليمونة واحدة
    • 4 ملاعق كبيرة من المسكرات البرتقالية (اختياري)

    لكونترتوب القاعدة:

    • 5 بيضات
    • 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
    • 120 جرام & # 8211 6 ملاعق كبيرة & # 8211 سكر
    • 120 جرام & # 8211 6 ملاعق كبيرة & # 8211 دقيق ،
    • رشة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

    طريقة تحضير كعكة صفار البيض بالمشمش أو الخوخ والماسكاربوني

    ورقة الشجر

    ينفصل البيض عن بياض البيض وصفار البيض بشكل منفصل في وعاءين. يخفق بياض البيض بالملح. نضيف السكر ونخفق حتى يذوب تماما. يُضاف الصفار والدقيق والفانيليا ويُمزج بخفة باستخدام ملعقة. اخبزي الجزء العلوي في صينية عادية (لي 35 & # 21537 سم) مبطن بورق الخبز ، عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. لم أصر بشكل خاص على إعداد سطح الطاولة لأنه يمكن استخدامها بنجاح والوصفات اسفنجة (انقر فوق الرابط للحصول على وصفة الفيديو) ، أو تكوين كعكة الفانيليا أو أي قاعدة رقيق تريدها.

    1. من سطح العمل المبرد ، قم بقطع أقراص مستديرة الشكل (في حالتي ، زجاجية) بقطر 8-10 سم.

    تظاهر المشمش أو الخوخ

    سيكون وضع الفاكهة المستخدمة في كعكة البيض ضروريًا فقط في حالة استخدام الفاكهة الطازجة. إذا كنت تستخدم الخوخ أو المشمش من الكبوت ، فانتقل إلى العنوان الفرعي التالي.

    2. نحضر قدر من الماء على النار وبجانبها وعاء من الماء البارد ويفضل أن يضاف إليه مكعبات الثلج. يُغلى الخوخ أو المشمش الكامل في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. يُرفع بالمضرب ، ويُوضع في ماء بارد ويُترك ليبرد. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نحن نعمل بعناية ، ومن المهم الحصول على أنصاف فواكه جميلة المظهر.

    3. في قدر كبير وعميق ، ضعي الماء والسكر للشراب مع عصير الليمون. أضف نصف قشر الليمون و 2 ملاعق كبيرة من المسكرات البرتقالية. انه يغلي. بعد أن يذوب السكر ، أضيفي أنصاف المشمش. يتم تقليل النار إلى الحد الأدنى ، بحيث لا تغلي. ضعي الفاكهة في القطر الساخن لمدة 4-5 دقائق ، حتى تنضج قليلاً ، دون أن تفقد شكلها ، ثم صفي الشراب واتركيه جانباً حتى يبرد. يسمح للشراب أيضًا بالتبريد.

    تحضير الكريم

    4. كريم كعكة عين البيض سهل التحضير. ضعي جبنة الماسكاربوني والكريمة المخفوقة في وعاء كبير واخلطيهم. بمجرد أن تبدأ التركيبة في التماسك ، أضف السكر البودرة وخلاصة الفانيليا ونصف قشر الليمون المبشور جيدًا و 2 ملاعق كبيرة من المشروبات الكحولية (إذا كنت تقدم كعكة الأطفال ، يمكنك التخلي عن المسكرات). استمر في الخلط بسرعة عالية حتى تصلب الكريمة ، ولكن ليس بعد الآن ، فهناك خطر التقطيع إذا تم ضربها بإفراط.

    تجميع الكعكة

    5. ضعي الشراب فوق الشراب المبرد (3-4 ملاعق كبيرة مليئة بالشراب لكل قطعة). غطي كل قرص بكريمة مسكربون وكريمة مخفوقة. تحتاج فقط إلى تنعيم ظهر الملعقة ، ولا داعي لنقاط البيع أو أي أدوات أخرى للتزيين. الفكرة هي جعل البيضة تبدو مثل بياض البيض.

    6. يوضع على كل قطعة نصف حبة خوخ أو مشمش مبرد ومصفى جيداً. يوزع الشراب المتبقي بالفرشاة برفق فوق المشمش لمنحه لمعانًا. هنا ، كعكة البيض جاهزة!

    كعكة عين البيض والتقديم

    ضعي كعكة صفار البيض في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل قبل التقديم. تركتها طوال الليل ، في الواقع لقد صنعت الكعكة في المساء ، وهذا أيضًا سبب اختلاف ألوان الصور أثناء التحضير قليلاً عن البقية. أتمنى أن تكون مفهومة ، بعد كل هذا هو أهم شيء.

    كعكة صفار البيض هي الحلوى المثالية بعد وجبة دسمة ، فهي خفيفة وممتعة للغاية. سارت الامور بشكل جيد في وقت الاسترخاء مع القهوة أو عصير الليمون.


    فيديو: كيكة الخوخ الدراق المقلوبة هى من الذ الكيكات وهى كيكة شهية جدا مع رباح محمد الحلقة 709 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Liang

    خارج الموضوع. كيف روجت لمدونتك؟

  2. Ken'ichi

    يمكنني أن أقترح زيارتك لك موقعًا ، مع وجود كمية كبيرة من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام.

  3. Lucas

    انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  4. Kingsley

    اسمي إيفلينا. في الصباح ، جالسًا في العمل ، قرأت كل شيء هنا. ثم قررت الكتابة أيضًا. هناك ثلاث دقائق قبل الذهاب إلى المنزل. بطريقة ما تفعل ذلك بطريقة غريبة. منذ البداية ، تكون الموضوعات مفهومة نوعًا ما ، في الوسط متوسط. لكن الجدد ، يحصل المرء على انطباع بأنه لا يكتب بالفعل.

  5. Oko

    أقترح عليك الذهاب إلى الموقع مع قدر كبير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك. بنفسي ، وجدت الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.



اكتب رسالة