وصفات جديدة

سلمون مع بطاطا مقلية وسلطة جرجير.

سلمون مع بطاطا مقلية وسلطة جرجير.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد أن نغسل السمك وننظفه ، نضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة ، في صينية يينا ، إذا لم يكن للصينية غطاء ، فيمكننا وضع ورق ألومنيوم ، فمن المهم جدًا أن يُطهى السلمون على البخار.

بعد 20 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن وضعي الغطاء أو ورق الألمنيوم جانبًا واتركيها تلتصق بقشرة من الأعلى لمدة 10 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت نقوم بتنظيف وتحضير البطاطس للقلي. سخني 300 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر واقلي البطاطس فيه.

بعد قليها ، زينت السلمون والبطاطا والجرجير على الطبق. بشكل منفصل نصنع سلطة خضراء ممزوجة بالجرجير. تظل الزخرفة الموجودة على اللوحة حسب تقدير الشخص الذي يصنعها. إنه طعام خفيف جدًا ولذيذ جدًا ، إلى جانب كأس من النبيذ الأبيض.

شهية طيبة!


مرشحات أخرى حول البطاطس

من منا لا يحب البطاطس الجديدة؟ فهي لذيذة وسريعة التحضير ومتعددة الاستخدامات. فلماذا لا تقرنهم بالشواية.

باتاتاس برافاس هو طبق خاص بالمطبخ الإسباني ، وهو في الواقع عبارة عن بطاطس مقلية ، يقدم مثل تاباس ومغطى بطبقة.

العجة الإسبانية ، أو تورتيلا إسبا ونتيلديولا ، نشأت في كاتالونيا ، ودخلت تقاليد الطهي الإسبانية منذ القرن السابع عشر.

سلطة البطاطس مع الشبت والليمون لذيذة بقدر ما هي بسيطة ويمكن أن تكون بديلاً ألذ حتى للسلطة.

مثالي للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثمانية أشهر ، فإن قلي الخضار بالزبدة سهل للغاية وسريع جدًا بشكل خاص. عظيم عندما.

يعتبر حساء السلمون رائعًا عندما تكون بصدد تنويع النظام الغذائي لطفلك. لكنه لا يزال حساء السلمون.

حساء الصيف يجلب في طبق الطفل مجموعة متنوعة من الألوان والفيتامينات والعناصر الغذائية ، والتي ستساعده على النمو بشكل كبير و.

غالبًا ما توجد حساء الكريمة في قائمة طعام الأطفال. أقترح حساء من عدة خضروات مع المزيد من الفيتامينات وأخيراً وليس آخراً.

سلطة البطاطس المليئة بالشبع وتمكنت من الجمع بين طعم البطاطس والسلمون مع صلصة الكريمة.

حان الوقت لتذوق كبد الدجاج ، ولكن نظرًا لأن بعض الأطفال لا يجدونها فاتحة للشهية على الإطلاق ، يتعين علينا مضغها.


مكونات وصفة البطاطس المقلية مع الأرجل المقرمشة وسلطة كول سلو

  • لب مقرمش مكون من مكونات
  • 10 لب
  • 2 بيض
  • 200 جرام كورن فليكس
  • 200 غ دقيق
  • سويت بويا
  • ملح وفلفل
  • زيت الزيتون
  • مكونات سلطة الكوليسلا
  • 1 ملفوف كبير
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 زبادي يوناني
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • الشبت المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • المكونات بطاطس مقلية
  • 10 حبات بطاطس كبيرة
  • مسحوق الثوم
  • ملح
  • فلفل
  • عجينة الفلفل الحلو
  • زيت الزيتون

كيف نحضر وصفة البطاطس المقلية بأرجل مقرمشة وسلطة؟

كيفية صنع أطباق مقرمشة

لقد غليت الفخذين في ماء مملح. استنزفتهم واتركتهم تبرد.

أعددت 3 سلطانيات ، في الأول أضع دقيقًا ممزوجًا بالفلفل والبابريكا والملح ، وفي الثانية أضع رقائق الذرة المطحونة ، وخلطته أيضًا مع الفلفل الحلو والملح. في الوعاء الثالث ضربت بيضتين.

مررتهم أولاً من خلال الدقيق ، ثم من خلال البيض ، وأخيراً من خلال الرقائق المطحونة.

نظف فخذي بزيت الزيتون. أضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مع تهوية لمدة 20 دقيقة وأضعها بجانب الفخذين وبضع قطع من البروكلي.

نصنع بطاطس مقلية

قطعت البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة ، وسكبت عليها القليل من زيت الزيتون ، متبل بالملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم وخلطت جيدًا. غطّيت الصينية بورق الخبز ، ووضعت البطاطس في الصينية ووضعت 200 درجة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس بنيةً بنيًا.

بالنسبة للسلطة ، أضع الملفوف على المبشرة الكبيرة ، يمكنك أيضًا قطع الفديليتا ، كما أضع الجزر على المبشرة الكبيرة. في وعاء أضع الزبادي والملح والسكر والشبت المجفف وخل التفاح وحوالي 100 مل من الماء.

خلطت وصببت الخليط فوق الكرنب والجزر.

غطيته بورق لاصق وتركته في الثلاجة حتى التقديم.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.25

وصفات إعادة & # 539 مع جينا براديا وصفات الراكو والبطاطس المقلية بأرجل مقرمشة وسلطة كول سلو ، وصفة خطوة بخطوة


تحمص وصفة البطاطس المقلية المبشورة

تحمص وصفة البطاطس المقلية المبشورة. نوع من لحم الخنزير المقدد الصائم مصنوع من البطاطس النيئة بدون بيض أو جبن. الأمريكيون يسمونهم هاش براون. كرات اللحم المسطحة من البطاطس المبشورة. وصفة سويسرية بسيطة ولذيذة.

ما هو روستي وكيف يتم تحضيره؟ يمكن أن تكون أيضًا مقبلات لذيذة باللحوم المشوية ولكن أيضًا مع طعام السبانخ مع شبكة البيض.

تعود أصول هذه البطاطس المقلية إلى منطقة برن (سويسرا). إنه طعام بسيط وبسيط ، وعادة ما يكون جبال الألب. يعتبرها البعض الطريقة الوطنية لسويسرا. في غضون ذلك ، أصبحت هذه الروستي معروفة عالميًا ، حيث يتم تقديمها في المطاعم حول العالم. في أمريكا يطلق عليهم اسم هاش براون ويتم صنعهم على شكل مثلث أو أقراص صغيرة.

الوصفة الأساسية مصنوعة فقط من البطاطس النيئة المبشورة على مبشرة كبيرة ومقلية في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن. بالطبع ، هناك اختلافات في الموضوع ، يمكن تزيين الروستي بمختلف أنواع الجبن المبشور أو قطع لحم الخنزير أو حتى البيض المخفوق. تنص بعض الوصفات على استخدام البطاطس المسلوقة في القشرة ، كما هو الحال في بوكوفينا بيكون.

ويمكن أن تختلف التوابل: من الملح البسيط إلى الفلفل الحلو المدخن أو الكمون أو الأعشاب أو البصل أو الثوم ، إلخ. يمكن قلي Rösti في مقالي كبيرة (18-30 سم) وفي مقالي فردية (10-12 سم). تبدو جيدة حقًا وصغيرة جدًا. يمكن أيضًا وضعها في مقلاة على شكل قرص كبير (مثل الفطيرة) أو في أكوام صغيرة & # 8211 مما ينتج عنه روستي صغير ، على غرار التجزئة البني.

يجب أن تكون البطاطس المشوية مقلية أو مقلية (غير مطحونة) حتى لا تمتص الكثير من الزيت من المقلاة. يمكن العثور على هذه البطاطس في محلات السوبر ماركت ، جاهزة وفرزها حسب نوعها.

اعتادت والدتي على صنع نسخة من طحين الروستي في & # 821780: كانت تضع 2-3 بيضات مخفوقة بالملح والفلفل و 1-2 فص ثوم فوق البطاطس المقلية. يخرجون جيدا حقا! مثل التورتيلا المقطعة إلى شرائح بعد القلي.

إذا كنت تأكلهم بسيطة فهم نوع من المنشورات. يمكن لمن لا يصوم أن يخلط الزيت النباتي مع القليل من شحم الخنزير أو حتى الزبدة. ستضفي هذه نكهة إضافية على الطبق.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4 حصص من الروستي (مقبلات) أو 2 حصص كنوع قائم بذاته.


ما يأكله الرومانيون ، الجيش الشعبي. 3: كل شيء عن البطاطس المقلية. ما هي الأطعمة الأخرى التي يمكنك دمجها معها دون زيادة الوزن

في الرومانيين ، كما هو الحال في العديد من الشعوب ، تعتبر البطاطس من الخضروات الأساسية. تخبرنا أخصائية التغذية ميهايلا بيليك عن تركيبات الطعام التي يمكننا تناولها دون الحاجة إلى القلق بشأن الوزن الزائد.

بطاطس + لحم + جبن + بيض = مزيج صحي؟

& ldquo نأكل البطاطس مع أي شيء لمجرد أنها يمكن أن تكون مقبلات مثالية لأي شيء: اللحوم والأسماك والجبن والبيض كل ذلك مع البطاطس (مقلية ، مهروسة ، مخبوزة ، مسلوقة) - الخيارات غير محدودة. الجمع بين البطاطس واللحوم أو جبنه أو يحترم البيض المبادئ الصحية للتغذية لأنه يجلب في نفس الطبق الكربوهيدرات (النشا) من البطاطس والبروتينات والدهون من اللحوم / الجبن / البيض و rdquo ، كما توضح الدكتورة ميهايلا بيليك ، أخصائية التغذية.

يقول خبير التغذية إن الخيار الآخر ، الذي يشمل جميع الأطعمة المذكورة أعلاه في نفس الطبق ، يجب تجنبه.

على الجانب الآخر، لا تأكل الجبن النيء أو اللحم أو البيض بدون مقبلاتينصحك خبير التغذية بما يلي:

& ldquo إذا لم يكن لدينا بطاطس ، فعلينا تناول الخبز أو الأرز أو المعكرونة أو عصيدة من دقيق الذرة أو البقوليات (الفاصوليا والبازلاء والعدس) كمصدر للكربوهيدرات البطيئة. أكل لحم / جبن / بيض فارغ ، بدون خبز أو بطاطس أو مقبلات أخرى خاطئ من حيث التوازن الغذائي ، وجود الكربوهيدرات يبقينا جائعين لبضع ساعات ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، تعمل خلايانا فقط مع الجلوكوز !

لكن انتبه جيدًا لكيفية طهي الزينة والكميات التي تربطها بأطعمة أخرى:

"على الرغم من أن التزيين موصى به في كل وجبة ، إلا أن الكمية وطريقة طهيها تُحدث فرقًا. ففي الطبق المثالي ، يجب ألا تتجاوز مقبلات البطاطس (الخبز / الأرز / عصيدة من دقيق الذرة) 25٪ من سطح الطبق. أما الآخر يجب تغطية الربع بالبروتين (اللحم والجبن والبيض) والنصف المتبقي من الخضار / السلطة. لذلك لا بأس من تناول البطاطس ، ولكن يجب أن تكون الكمية معتدلة (2-3 ملاعق كبيرة).

الجزء الموصى به من البطاطس المقلية 10-15 قطعة. انتباه: يجب قليها بشكل صحيح. ماذا يعني هذا؟

يتم القلي الصحيح بزيت طازج ، طويل ومسخن جيدًا ، لتغطية البطاطس تمامًا. يجب أن تكون البطاطس المقلية مقرمشة من الخارج ، بحيث تمنع القشرة من النقع في الزيت وبالتالي ستحتوي على سعرات حرارية أقل. & ldquo

بدلاً من ذلك ، توصي أخصائية التغذية الدكتورة ميهايلا بيليك أن تجرب طرق أخرى لتحضير البطاطس:

& ldquo البطاطا المقلية يمكننا أن نأكل ، ولكن من وقت لآخر ونقلي بشكل صحيح. الشعوب الجرمانية لديها كتب كاملة فقط عن وصفات البطاطس ، وربما لن يكون سيئًا اكتشاف طرق جديدة لطهيها ، إلى جانب القلي. ولا تحاول أن تلوم البطاطس على المشاكل الصحية أو الشخصية ، وليس البطاطس المقلية مع اللحم / الجبن / البيض الذي يسمن ويمرض ، ولكن الكثير من كل شيء.

الدكتورة ميهايلا بيليتش هي طبيبة رعاية أولية في التغذية. يمكنك أن تجده في Provita Medical Center ، هاتف 0730635357.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.



تعليقات:

  1. Moreley

    ليس موضوع سيء

  2. Eddison

    يا له من سؤال رائع

  3. Dillon

    لفترة طويلة لم أكن هنا.

  4. Nektilar

    لا تضيعوا الكلمات غير الضرورية.

  5. Mahuizoh

    انا اعتقد انك مخطئ.

  6. Evian

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت مخطئ. اكتب لي في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة