وصفات جديدة

سوبريك باللحم

سوبريك باللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، صنعت العجين بخلط جميع المكونات ... اعجن العجين جيداً حتى يلتصق بيدك. وضعت جانبا.

خلال هذا الوقت يتم تحضير الحشوة: نقطع البصل والفلفل الصغير ونضعهما في زيت الزيتون ، ثم نضيف اللحم ونخلط جيداً ونضيف الطماطم المفرومة ناعماً والأوتريجانو والملح ونتركها تنضج مع إضافة قطرة من ماء ... عندما يصبح جاهزًا يضاف الفلفل و 2 لتر من كريمة الطهي. يترك ليبرد قليلا.

قسمت العجينة إلى 8 أجزاء متساوية ووزعت كل منها بشكل دائري تقريبًا ، ثم وضعت على كل 2 lg من الحشوة ، وقمت بطي العجين في شكل نصف دائرة ثم قمت بخبزها في زيت الذرة.

عندما تبرد قليلاً ، بحيث تكون دافئة وجيدة للخدمة ، يتم تقديمها مع القليل من القشدة الحامضة في الأعلى (أعرف هذا من جدتي ، سامحها الله ، التي صنعت لنا بعض فطائر الجبن غير العادية ، مثل أمي لم تستطع فعل ذلك ... ووضعت كريم الجاموس السميك فوقها ، كما هو الحال في البلد ... لقد كان علاجًا ...).

لقد قدمتها الليلة الماضية ، لكني أعتقد أنه من الأفضل أن يتم تقديمها خلال النهار ، لأنها ثقيلة جدًا ... من اللحوم ... ولكن من يكون جيدًا في الهضم ... يذهب في أي وقت. على أي حال ، لقد أحببتهم كثيرًا واتضح أنهم جيدون ، على الرغم من أنني أصنعهم لأول مرة ... سأجرب بالتأكيد الجبن.


وصفة سوبريك

وصفة سوبريك بسيطة ولذيذة باللحم المفروم.

مكونات العجين

1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)

250 غرام لحم بقري مفروم (بدون دهون)

تعليمات

  • اعجن العجينة واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  • اخلطي اللحم مع البصل المفروم ناعما والملح والفلفل والماء.
  • قطع العجين إلى كرات من apx 75-80 gr في حالتي حصلت على 9 كرات من العجين.
  • تفتح في صفائح قطرها حوالي 20-22 سم ، توضع اللحم في نصفين وتغطى بالنصف الآخر. تُغلق جيدًا بالشوكة ، حتى تفتح أثناء القلي.
  • تقلى في حمام زيت

وصفة فيديو سوبريك باللحم المفروم

جدال

  • لا تحتاج العجينة إلى الحليب أو الخميرة أو البيض أو مسحوق الخبز. لا تعقد الأمر. هذه العجينة لا تحتاج لتخمير.
  • تقلى السوبريك بالزيت الساخن. وبالتالي فإن suberec لا ينقع في الزيت.

على الرغم من أن الكثيرين قد يعتقدون أن وصفة suberec هذه من أصل تركي ، إلا أنها في الواقع وصفة من أصل التتار ، واستمر الأتراك في هذه الوصفة ، وأطلقوا على أنفسهم اسم التركية Çiğ Börek.

كما ترى ، فإن تحضير السوبريك أسهل بكثير من إعداد وصفة سو بوريك.


فيديو: البوريك التركى باللحمه المفرومه أحلى غدا هاتعمليه هش ومقرمش ومن غير عجن (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Navid

    تماما يتفق معك. في هذا شيء ممتاز التفكير.

  2. Burkett

    بالضبط! فكرة جيدة ، أنا أبقى.

  3. Wynter

    حيث يوجد فقط فيما يتعلق بالموهبة

  4. Reeford

    بعد بلدي هو الموضوع مثير جدا للاهتمام. نعطي معك سوف نتعامل في رئيس الوزراء.

  5. Dartagnan

    أؤكد. أنا متفق على كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية.

  6. Kardeiz

    برافو ، الفكر المثير للإعجاب

  7. Amblaoibh

    هذا ليس له نظائر؟



اكتب رسالة