وصفات جديدة

فجر القرنبيط

فجر القرنبيط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلي القرنبيط ، واغلي الماء مع الخضار وعندما يغلي ، أضيفي قطع القرنبيط حتى تغلي لمدة 3 دقائق ، واتركيها تجف. في هذه الأثناء ، حضري صلصة البشاميل. في قدر ، نذوب الزبدة في ملعقة كبيرة من الزيت ، نضيف الدقيق ونخففها بالحليب ، نضيف البهارات ونتركها تغلي لبضع دقائق ، وفي النهاية نضيف الكريمة الحامضة.

خذ طبقًا مقاومًا للحرارة ، ودهنه بقليل من الزبدة ، ثم ضع القرنبيط واسكب الصلصة ، وابشر الجبن فوقه. ضعيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة


فجر القرنبيط

فجر القرنبيط إنه طبق بسيط ولكنه لذيذ.

باقات القرنبيط الكريمية غنية بالفيتامينات. للحفاظ على العناصر الغذائية في القرنبيط ، من الجيد تبخيره. سيجد عشاق هذه الخضار في سوفليه القرنبيط المذاق الرقيق والعميق للقرنبيط.

يمكننا تحضير سوفليه من عدة خضروات ولكن القاعدة هي الصلصة البيضاء والتي تعرف أيضًا بصلصة البشاميل ، والتي تنتج من الزبدة والدقيق والحليب ويضاف إليها صفار البيض وبياض البيض المخفوق.

وصفة سوفليه القرنبيط

توضع جميع المكونات في مقلاة مدهونة بالزبدة والجبن المبشور وتخبز على حرارة 200 درجة.

كيف ذلك فجر القرنبيط ابحث عن الوصفة في الخطوات أدناه.


يُكسر القرنبيط إلى عناقيد ، ويُغسل جيدًا ، ثم يُغلى في ماء مملح لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد ذلك يترك ليبرد في مصفاة ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير التركيبة: تذوب الزبدة ، ثم يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط باستمرار حتى لا تتكون كتل. ثم اسكب الكريمة والحليب (الزبادي) برفق مع الاستمرار في الخلط.

يترك المزيج ليبرد ، وخلال هذا الوقت يخفق بياض البيض من ثلاث بيضات مع قليل من الملح ، حتى يتم الحصول على رغوة صلبة. أضف الصفار واحدًا تلو الآخر إلى التكوين المبرد ، ثم بياض البيض. دهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة وبطنها بالدقيق ، ثم ضع عناقيد القرنبيط واسكب التكوين. نفخة القرنبيط ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، حتى تحمر قليلاً. في نهاية 30 دقيقة ، أزل المستحضر واختياريًا ، ابشر الجبن أو الجبن فوقها.

نفخة القرنبيط يتم تقديمه ساخنًا كمقبلات أو حتى طبق رئيسي.

هل سبق لك أن أعددت فجر القرنبيط؟ ما هي أنواع السوفليه الأخرى التي تفضلها؟


المكون منفوخ القرنبيط

50 جرام جبن بارميزان مبشور (جبن صلب) للصلصة البيضاء وقوام كريمي

3 ملاعق كبيرة فتات الخبز (صحن فرن مبطّن)

3 ملاعق كبيرة بقسماط + 50 جبن بارميزان (لرش المزيج قبل وضع الطبق في الفرن)

اتصال 1/2 شبت (للزينة)

اختياريًا ، بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، أو نباتيًا ، أو نظامًا غذائيًا ، يمكن استبدال صلصة الزبدة البيضاء والدقيق بكريمة طهي خالية من الدهون ، أو زبادي طبيعي (باستخدام البيض أو الجبن القريش & # 8230 أو يمكن الاستسلام).


سوفليه القرنبيط بالجبن: المكونات ، التحضير

المكونات 4-6 حصص:

  • 500 جرام من القرنبيط
  • 50 جرام زبدة
  • 40 جرام من طحين جوز الهند أو اللوز
  • 250 مل من الحليب
  • 4 بيضات
  • 200 جرام جبن شيدر أو جبن
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب المبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الطازج (اختياري)

طريقة التحضير:

ضعي قدرًا به 2 لتر من الماء وقليل من الملح حتى يغلي. قطع القرنبيط إلى زهور ورميها في الماء المغلي. يُغلى المزيج حتى يغلي. صفي القرنبيط جيدًا واسحقه بالوعاء الذي تستخدميه مع البطاطس المهروسة.

نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونخلط جيداً ونتركها على نار متوسطة حتى تصبح فقاعات. لا تتركها على النار حتى تتحول إلى اللون البني!

في غلاية ، اغلي الحليب.

يُسكب الحليب المسلوق فوق خليط الطحين والزبدة. تخلط جيدا وتترك على نار متوسطة حتى تحصل على صلصة متجانسة وسميكة.

نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

اخفقي البيض وأضيفيهم فوق الصلصة في المقلاة واخلطيهم جيدًا. يُضاف القرنبيط "المهروس" والجبن المبشور واختيارياً البقدونس المفروم الطازج. اخلطي المكونات جيدًا بالشوكة أو الملعقة.

صب التركيبة في عدة قوالب مافن أو في صينية واحدة. دهن الأشكال بقليل من الزبدة أو الزيت مسبقًا.

ضعي سوفليه القرنبيط مع الجبن في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.


خطوات

يذوب القرنبيط في عناقيد صغيرة ، ويغسل في تيار من الماء ويترك حتى يصفى.
يمكن تحرقها لبضع دقائق في ماء مملح أو غليها بالبخار.
فضلت أن أطبخه على البخار لمدة 7-8 دقائق.
أضع حوالي 500 مل من الماء في إناء ، عندما يغلي أضع فوق مصفاة أو مصفاة معدنية تتناسب تمامًا مع القدر ، في غربال القرنبيط وأضع غطاءًا. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

نحضر الصلصة البيضاء من الزبدة والطحين والحليب والملح.
نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف الدقيق ونخلط بسرعة ، نسكب الحليب ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصبح كريمي ، يتبل بالملح والفلفل.

افصل بياض البيض عن الصفار.
للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
اتركي الصلصة البيضاء تبرد قليلًا عند درجة حرارة الإصبع تقريبًا وقلبوا الصفار مع التحريك باستمرار.

في وعاء أكبر نضع القرنبيط والصلصة ورغوة بياض البيض وجبن الضأن المبشور ونخلط نصف الجبن المبشور قليلاً. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الموجودة في المنزل.

دهن وعاء أو صينية بالزبدة ، اقلب المزيج واستوي ، ابشر باقي الجبن وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تنبعث منه بالفعل رائحة الجبن والقرنبيط.
يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


خطوات

يذوب القرنبيط في عناقيد صغيرة ، ويغسل في تيار من الماء ويترك حتى يصفى.
يمكن تحرقها لبضع دقائق في ماء مملح أو غليها بالبخار.
فضلت أن أطبخه على البخار لمدة 7-8 دقائق.
أضع حوالي 500 مل من الماء في إناء ، عندما يغلي أضع فوق مصفاة أو مصفاة معدنية تتناسب تمامًا مع القدر ، في غربال القرنبيط وأضع غطاءًا. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

نحضر الصلصة البيضاء من الزبدة والطحين والحليب والملح.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونمزجها بسرعة ثم نسكب الحليب ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصبح قشديًا ويتبل بالملح والفلفل.

افصل بياض البيض عن الصفار.
للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
اتركي الصلصة البيضاء تبرد قليلًا في درجة حرارة الإصبع وقلبوا الصفار مع التحريك باستمرار.

في وعاء أكبر نضع القرنبيط والصلصة ورغوة بياض البيض وجبن الضأن المبشور ونخلط نصف الجبن المبشور قليلاً. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الموجودة في المنزل.

دهن وعاء أو صينية بالزبدة ، اقلب المزيج واستوي ، ابشر باقي الجبن وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تنبعث منه بالفعل رائحة الجبن والقرنبيط.
يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


يُكسر القرنبيط إلى عناقيد ، ويُغسل جيدًا ، ثم يُغلى في ماء مملح لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد ذلك يترك ليبرد في مصفاة ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير التركيبة: تذوب الزبدة ، ثم يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط باستمرار حتى لا تتكون كتل. ثم اسكب الكريمة والحليب (الزبادي) برفق مع الاستمرار في الخلط.

يترك المزيج ليبرد ، وخلال هذا الوقت يخفق بياض البيض من ثلاث بيضات مع قليل من الملح ، حتى يتم الحصول على رغوة صلبة. أضف الصفار واحدًا تلو الآخر إلى التكوين المبرد ، ثم بياض البيض. دهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة وبطنها بالدقيق ، ثم ضع عناقيد القرنبيط واسكب التكوين. نفخة القرنبيط ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، حتى تحمر قليلاً. في نهاية 30 دقيقة ، أزل المستحضر واختياريًا ، ابشر الجبن أو الجبن فوقها.

نفخة القرنبيط يتم تقديمه ساخنًا كمقبلات أو حتى طبق رئيسي.

هل سبق لك أن أعددت فجر القرنبيط؟ ما هي أنواع السوفليه الأخرى التي تفضلها؟


فطيرة القرنبيط - وصفات

كنت أفكر في تجربة مقبلات للمشاوي أو غيرها من أطباق اللحوم ، لتنويع الأيام بالخضروات. أو لماذا ، يمكننا أن نأكله على هذا النحو. ومع ذلك ، فهو غذاء صحي ومن الواضح أنه جيد فقط لنظام دوكان الغذائي.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، التثبيت النهائي

يُفك القرنبيط في حزم صغيرة ويُقطع الكوسة والجزر ومكعبات الفلفل ويوضع في قدر به ماء مغلي. يغلي لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجيها من القدر مع الرغوة وضعيها في الصينية أو في وعاء يينا. صب فوقهم تركيبة مصنوعة من بيضتين مخفوقتين ممزوجتين بالكوارك. لا تنسى إضافة الملح والفلفل. ضعيها في الفرن ساخنة على 170 درجة واتركيها لحوالي 30-40 دقيقة (ستلاحظين شكلها ولونها).

10 الردود على فجر القرنبيط

[. ] اقرأ الوصفة: فطيرة القرنبيط & # 8211 انقر هنا [. ]

مرحبًا ، لقد قمت بطهي هذه الوصفة فقط ، لقد وضعت أيضًا نصف جزر أبيض ، وفوقها صنعت فصًا من صلصة الثوم مع الزبادي ، وخرجت إزالة الشحوم لذيذة جدًا!: - *

لقد صنعت أيضًا الوصفة ، أضع المزيد من الجبن اللذيذ وهو رائع

هل يمكننا وضع الجبن منزوع الدسم بدلاً من الكوارك؟

لقد صنعت للتو نسخة خالية من القرنبيط ، واستبدلت بعدة قرع وأضفت الشبت المفروم إلى الجبن. للخروج رقيقًا ، قمت بخفق بياض البيض ودمج آخر البيض في الخليط. الخير !! شكرا على الفكرة!

حظا سعيدا أدريانا!

مرحبا & بالضبط ماذا يعني كوارك؟ أنا جديد في المطبخ. د


خطوات

يذوب القرنبيط في عناقيد صغيرة ، ويغسل في تيار من الماء ويترك حتى يصفى.
يمكن تحرقها لبضع دقائق في ماء مملح أو غليها بالبخار.
فضلت أن أطبخه على البخار لمدة 7-8 دقائق.
أضع حوالي 500 مل من الماء في إناء ، عندما يغلي أضع فوق مصفاة أو مصفاة معدنية تتناسب تمامًا مع القدر ، في غربال القرنبيط وأضع غطاءًا. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

نحضر الصلصة البيضاء من الزبدة والطحين والحليب والملح.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونمزجها بسرعة ثم نصب الحليب ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصبح قشديًا ويتبل بالملح والفلفل.

افصل بياض البيض عن الصفار.
للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
اتركي الصلصة البيضاء تبرد قليلًا عند درجة حرارة الإصبع تقريبًا وقلبوا الصفار مع التحريك باستمرار.

في وعاء أكبر نضع القرنبيط والصلصة ورغوة بياض البيض وجبن الضأن المبشور ونخلط نصف الجبن المبشور قليلاً. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الموجودة في المنزل.

دهن وعاء أو صينية بالزبدة ، اقلب المزيج واستوي ، ابشر باقي الجبن وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تنبعث منه بالفعل رائحة الجبن والقرنبيط.
يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


خطوات

يذوب القرنبيط في عناقيد صغيرة ، ويغسل في تيار من الماء ويترك حتى يصفى.
يمكن تحرقها لبضع دقائق في ماء مملح أو غليها بالبخار.
فضلت أن أطبخه على البخار لمدة 7-8 دقائق.
أضع حوالي 500 مل من الماء في إناء ، عندما يغلي أضع فوق مصفاة أو مصفاة معدنية تتناسب تمامًا مع القدر ، في غربال القرنبيط وأضع غطاءًا. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

نحضر الصلصة البيضاء من الزبدة والطحين والحليب والملح.
نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف الدقيق ونخلط بسرعة ، نسكب الحليب ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصبح كريمي ، يتبل بالملح والفلفل.

افصل بياض البيض عن الصفار.
للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
اتركي الصلصة البيضاء تبرد قليلًا عند درجة حرارة الإصبع تقريبًا وقلبوا الصفار مع التحريك باستمرار.

في وعاء أكبر نضع القرنبيط والصلصة ورغوة بياض البيض وجبن الضأن المبشور ونخلط نصف الجبن المبشور قليلاً. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الموجودة في المنزل.

دهن وعاء أو صينية بالزبدة ، اقلب المزيج واستوي ، ابشر باقي الجبن وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تنبعث منه بالفعل رائحة الجبن والقرنبيط.
يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


فيديو: LIP SMACKING SMOKY PULLED PORK SANDWICH - with avocado coleslaw (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Vallen

    شكرا جزيلا للمعلومة. الآن سأعرف ذلك.

  2. Rashaad

    نتائج التواصل الغريبة.

  3. Virgilio

    كان من المثير للاهتمام القراءة ، ولكن كان مكتوبًا قليلاً. اقرأ أكثر :)

  4. Nikodal

    يمكنني أن أقدم لكم زيارة الموقع ، مع عدد كبير من المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  5. Mikazshura

    إنه لأمر مخز لا أستطيع التحدث الآن - مشغول للغاية. لكن osvobozhus - اكتب بالضرورة ما أعتقده.



اكتب رسالة