وصفات جديدة

فطيرة الفريز

فطيرة الفريز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كونترتوب:اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر واخلطي أكثر ، ضعي الصفار واحداً تلو الآخر واخلطي قليلاً بعد كل واحدة.في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر واخلطي بملعقة.من الموقد المبطن بالخبز ضع الورق في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا (قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان) وبعد أن يبرد ، قم بتقطيعه إلى ثلاث شرائح متساوية.

كريم:300 جرام فراولةيُطحن بالخلاط ويتم تمرير الصلصة الناتجة من خلال غربال سميك لإزالة البذور. يذوب الجيلاتين المرطب مسبقًا في حمام ماري أو في الميكروويف ويوضع فوق صلصة الفراولة ويترك ليبرد. عندما يبرد تمامًا نضيف الكريما المخفوقة ونخلط 100 جرام من الفراولة مقطعة الى قطع وتضاف الى الكريمة.

المجسم: في صينية مستطيلة ضعي الشريط الأول من الأعلى مغطى بالقطر (مع شراب ماء + سكر + فانيليا) ، ضعي 1/2 من كريمة الفراولة ، الشريط الثاني من الشراب والكريمة المتبقية وغطيه بالشريحة الثالثة ، ضعي في الكريمة المخفوقة و تزين بالفراولة حسب الرغبة.


كعكة درة الإعدادية

في المرة الأولى نضع البيض في وعاء الخلاط. سيكون الخلاط الثابت مفيدًا جدًا لأنه سيتعين عليك خلط البيض لمدة 15-20 دقيقة. نبدأ بخلط البيض بالملح ثم نضيف السكر على مراحل. بعد أن أضفت كل شيء ، تركت الخلاط يقوم بعمله. امزج لمدة 15 دقيقة على الأقل لدمج الهواء في البيض وتثبيته.
عندما يصبح البيض رقيقًا وذو حجم ثلاثي ، نضع الطحين الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر ، على 3 مراحل ، واخلطيهم بملعقة ، قليلًا من الأسفل إلى الأعلى. نحضر الحليب والزبدة حتى الغليان ونسكبه على الفور برفق على المنضدة. اخلطيهم بخفة بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا ، احرصي على لمس قاعدة الوعاء لخلط كل العجينة. يُسكب المزيج في صينية قطرها 30/25 سم ، تُبطن القاعدة بورق الخبز وتُدهن الحواف بقليل من الزبدة أو رذاذ الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان.

تحضير كريمة الفراولة

قم بترطيب الجيلاتين في 60 مل من الماء البارد ، ثم صهره في حمام بخار. نغسل الفراولة وننظفها من ذيولها ، ثم بمساعدة الخلاط نهرسها. أضف اندفاعة من عصير الليمون للحفاظ على لونه.
نخلط الكريما الباردة من الثلاجة مع السكر البودرة حتى تصبح مهواة وثابتة. أضيفي الجبن الكريمي والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. نأخذ ملعقتين كبيرتين من الكريمة ونضيفها فوق الجيلاتين ونخلط جيداً ونسكب المزيج فوق الكريمة.
في نهاية هريس الفراولة ، اخلطيها قليلاً من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة.

المجسم

نستخدم الدرج الذي نخبز فيه الجزء العلوي ، أو إطار معدني قابل للفصل. نقلب الجزء العلوي من الكاكاو رأسًا على عقب ، لأن الكريم سوف يلتصق بشكل أفضل ، ويكون الجزء السفلي أكثر مسامية.
يُسكب الكريم ويُسوى كل شيء جيدًا. اتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل ، يحتاج الكريم إلى أن يتماسك قليلاً.

الفراولة هلام

هيدرات الجيلاتين في 40 مل من الماء البارد. نقوم بتنظيف الفراولة ثم نصنعها مهروسة (إذا أردت يمكنك ترشيحها من خلال غربال ناعم لإزالة البذور). في قدر صغير ، ضعيهم على نار متوسطة. أضف السكر. يُغلى المزيج 2-3 مرات ، ويُطفئ النار ويُضاف الجيلاتين الرطب. يقلب حتى يذوب ويتماسك. اتركه جانباً لمدة 10 دقائق حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
نسكبها بعناية فوق كريمة الفراولة ونجعلها مستوية بملعقة. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل. قدميها باردة. استمتع!


فطيرة الفريز

التحضير لهذه الوصفة ليس معقدًا للغاية ولكن النتيجة استثنائية.

نبدأ بإعداد كونترتوب. افصلي بياض البيض عن الصفار واخلطي بياض البيض مع مسحوق الملح الصلب ثم أضيفي تدريجياً نصف كمية السكر واستمري في الخلط حتى يذوب السكر.

نضع رغوة بياض البيض جانبًا ونعتني أيضًا بالصفار.

نخلطهم حتى يصبحوا رغوة ثم نضيف سكر الفانيليا والنصف الثاني من كمية السكر ونخلط مرة أخرى وبعد ذلك نضع الزيت والزبدة المذابة والمبردة والدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو .

امزج حتى تحصل على خليط متجانس ندمج فيه الحليب والسميد وبياض البيض المخفوق.

نضع العجينة في صينية (35 × 25 سم) مبطنة بورق الخبز ونضعها في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

عندما يتم خبزها ، أخرجي الجزء العلوي من المقلاة وضعيها على الشواية لتبرد.

بينما يبرد سطح العمل لدينا ، نقوم بإعداد الكريمة.

طريقة تحضير كريمة كعكة الفراولة؟

بالنسبة للكريمة ، رشي الفراولة بملعقة كبيرة من عصير الليمون وحوليها إلى هريس بالخلاط.

للحصول على موس ناعم ، مرر هريس الفراولة عبر منخل صغير لإزالة البذور.

كما نضع الجيلاتين للترطيب في 75 مل من الماء البارد ، وينصح بوضعه في وعاء أصغر ، بحيث يكون مغطى بالماء.

نضع هريس الفراولة في قدر مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 3 ملاعق كبيرة من الماء و 75 جرام من السكر الناعم.

اغلي المزيج لمدة 5 دقائق ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعي الجيلاتين الرطب فوق الهريس واخلطي حتى تصبح ناعمة.

دع الهريس يبرد تمامًا ، وعندها يمكننا وضع الكريمة المخفوقة التي حصلنا عليها عن طريق خلط الكريمة مع السكر البودرة.

عند دمج الكريمة المخفوقة في المهروس ، يجب أن نستخدم ملعقة ، ونقوم بحركات خفيفة حتى نحصل على كريمة ناعمة.

كيف نقوم بتجميع كعكة الفراولة هذه؟

اقطع الجزء العلوي البارد تمامًا أفقيًا إلى قطعتين.

في الصينية التي نخبز فيها سطح الطاولة ، نضع رقائق بلاستيكية ، نضع أول ورقة كونترتوب ثم ننشر كريمة الفراولة في بداية موحدة ، وفي الأعلى نضع ورقة كونترتوب الثانية.

نضع الصينية في الثلاجة لبضع ساعات وبعدها يمكننا إخراج الكعكة لتزجيجها بالجليد الذي حصلنا عليه من خلال إذابة الكريمة المخفوقة والشوكولاتة معًا.

بمساعدة سكين نصنع بضعة أصابع على الجليد. نضع الكعكة في الثلاجة لبضع دقائق أخرى ، وبعد ذلك يمكننا تقسيمها بمساعدة سكين بشفرة رفيعة جدًا ، نمررها في الماء الساخن ونمسحها بعد كل استخدام.

فطيرة الفريز إنها كعكة استثنائية ولذيذة للغاية وذات مظهر خاص. أنصحك بتجربة وصفة الكيك الذكية وندش وصفة مع طبقة علوية وكريمة ، سهلة التحضير جدًا ، ولكن أيضًا وصفة التيراميسو - وصفة من أصول إيطالية ومذاق خاص جدًا. & # 128578

شهية طيبة!

الوصفة والصور تخصه اوانا برانيسكو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


على الرغم من التحضير كعك مع الجبن والفراولة سيستغرق الأمر ساعة على الأقل ، مذاقه اللذيذ يستحق العناء.

1. افصل بياض البيض عن الصفار واخلطهم مع أربع ملاعق كبيرة من السكر حتى تحصل على رغوة صلبة.

2. اخلطي الصفار مع القليل من الملح وأضيفيه فوق الرغوة مع الدقيق.

3. يُبطن طبق أسطواني بورق الخبز ويوضع التركيبة التي تم الحصول عليها فيه. اتركيه في الفرن حتى يأخذ السطح لونًا ذهبيًا.

4. في هذه الأثناء ، حضري الكريمة التي ستملئين بها الجزء العلوي. مزيج الجبن مع الفانيليا ، 100 غرام. من السكر وعصير الحامض وقشرته تعطى بواسطة مبشرة.

5. أضيفي الكريمة المخفوقة فوق جبنة الكريمة.

5. قم بإذابة كيس من الجيلاتين في القليل من الماء الدافئ وأضفه فوق الجبن الكريمي والكريمة المخفوقة.

6. اغسلي الفراولة جيداً ، ثم قطعيها إلى مكعبات.

7. نذوب الجيلاتين ونضيف السكر والفراولة فوقه.

8. نقطع الجزء العلوي إلى طبقتين واملأه بالجبن الكريمي. أضيفي كريمة الفراولة في الأعلى.

يترك كيك بجبنة البقر والفراولة بارد لبضع ساعات. لمذاق أكثر حلاوة ، يمكنك تزيين الكيك بشراب الشوكولاتة.


تقطع الفراولة إلى نصفين وتوضع في منخل.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على ميرينغ سميك ولامع. اخلطي الصفار بالزيت ، ضعي القليل منه ، مثل المايونيز وجوهر الفانيليا. تصب فوق المرينغ. إذا كان المرينغ لديه الاتساق الصحيح ، سيبقى الخليط على السطح. يُمزج بسهولة ، ثم يُضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز.

يتم وضع حوالي ثلث التركيبة جانبًا في وعاء آخر ، 4-5 ملاعق من التركيبة. ينخل الكاكاو في التكوين المتبقي ويخلط بلطف حتى يصبح ناعمًا ، مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.

في صينية (20/25 سم) مبطنة بورق الخبز ، ضعي التركيبة مع الكاكاو في طبقة متساوية. غطي السطح بالكامل بنصفين من الفراولة. ضع التركيبة البيضاء في الأعلى ، من مكان إلى آخر ، ثم قم بتسويتها برفق باستخدام ملعقة.

ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة (أو فرن كهربائي 160 درجة مع تهوية) لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة بنية قليلاً وتجتاز اختبار عود الأسنان.

تُرفع إلى الشواية مع ورق الخبز وتترك لتبرد. جزء ومسحوق مع سكر بودرة فانيليا.

وصفة في الصور

يمكن العثور على وصفات كعكة الفراولة الأخرى هنا

لمزيد من التوصيات ، أنا في انتظارك على صفحة Facebook هنا


كعكة مقلوبة بالبسكويت والفراولة

وصنعت حلوى لذيذة بالفواكه الموسمية. بدءًا من فكرة الكعكة القديمة التي اعتادت والدتي صنعها من البسكويت والتفاح والغطاء المنفوش ، صنعت هذه الكعكة من بسكويت دايجستيف والفراولة وقمة مختلفة أحبها أكثر من تلك التي تشبه الإسفنج :)). لقد أحببت حقًا ما فعلته وعادة ما أخبرك مرة أخرى أنني أوصي به لتناول الإفطار بجانب القهوة.
وبالمناسبة ، حتى اليوم عندما ذهبت لتناول القهوة في المدينة في الصباح ، أدركت أنه في الواقع لا يوجد مكان في المدينة بأكملها حيث يمكنك تقديم كعكة منزلية جيدة بجوار القهوة. أوه ، كم أتمنى أن أقدم شيئًا كهذا ، لكن & # 8230. ما زلت أحلم & # 8230

للكيك المقلوب بالبسكويت والفراولة نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة
  • 150 غرام بسكويت دايجستيف
  • 500 غرام فراولة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • صخر:
  • 125 غرام زبدة
  • 110 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة سميد (45 جم تقريبًا)
  • 250 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • للمسحوق: ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير مقلوبة كيك بالبسكويت والفراولة

اغسل الفاكهة وأزل السيقان واتركها تجف.
دهن الصينية جيداً (استخدمت علبة مربعة من 23-24 سم) بالزبدة وبطن قاع الصينية بالبسكويت المسحوق. لقد سحقتهم يدويًا بسهولة شديدة ، فهم لا يحتاجون إلى معالج طعام.
توضع الفاكهة فوق البسكويت ، مقطّعة إلى شرائح إذا كانت أكبر أو كاملة إذا كانت أصغر. يرش سكر الفانيليا على الفاكهة. وإذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في الخلط. ثم نضيف السميد والحليب والدقيق تدريجياً مع البيكينج باودر. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها بملعقة فوق الفاكهة ونستويها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.


كعكة مقلوبة بالبسكويت والفراولة

وصنعت حلوى لذيذة بالفواكه الموسمية. بدءًا من فكرة الكعكة القديمة التي اعتادت والدتي صنعها من البسكويت والتفاح والغطاء المنفوش ، صنعت هذه الكعكة من بسكويت دايجستيف والفراولة وقمة مختلفة أحبها أكثر من تلك التي تشبه الإسفنج :)). لقد أحببت حقًا ما فعلته وعادة ما أخبرك مرة أخرى أنني أوصي به لتناول الإفطار بجانب القهوة.
وبالمناسبة ، حتى اليوم عندما ذهبت لتناول القهوة في المدينة في الصباح ، أدركت أنه في الواقع لا يوجد مكان في المدينة بأكملها حيث يمكنك تقديم كعكة منزلية جيدة بجوار القهوة. أوه ، كم أتمنى أن أقدم شيئًا كهذا ، لكن & # 8230. ما زلت أحلم & # 8230

للكيك المقلوب بالبسكويت والفراولة نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة
  • 150 غرام بسكويت دايجستيف
  • 500 غرام فراولة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • صخر:
  • 125 غرام زبدة
  • 110 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة سميد (45 جم تقريبًا)
  • 250 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • للمسحوق: ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير مقلوبة كيك بالبسكويت والفراولة

اغسل الفاكهة وأزل السيقان واتركها تجف.
دهن الصينية جيداً (استخدمت علبة مربعة طولها حوالي 23-24 سم) بالزبدة وبطن قاع الصينية بالبسكويت المسحوق. لقد سحقتهم يدويًا بسهولة شديدة ، فهم لا يحتاجون إلى معالج طعام.
توضع الفاكهة فوق البسكويت ، مقطّعة إلى شرائح إذا كانت أكبر أو كاملة إذا كانت أصغر. يرش سكر الفانيليا على الفاكهة. وإذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في الخلط. ثم نضيف السميد والحليب والدقيق تدريجياً مع البيكينج باودر. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها بملعقة فوق الفاكهة ونستويها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.


تحضير الجيلي للكيك بالفراولة وكريمة الفانيليا والجيلي

بالنسبة للجيلاتين ، اخلطي المسحوق والسكر ثم أضيفي العصير أو الماء. نضع القدر على النار على النار دون تركه يغلي ويخلط حتى يذوب ويصبح السائل شفافًا. اتركه ليبرد قليلاً ، لكن تجنب تشكيل فيلم.



يُسكب الجيلي تدريجياً ، بالملعقة بالملعقة ، حتى تُغطى الفراولة بالكامل.


كعكة الفراولة الموسمية

إليك طعام موسمي شهي ، يُطلق عليه في بلدنا Banat & quotsaum-pita & quot (المصدر الألماني للوصفة واضح: & quotschaumpita & quot).

العجين الذي استخدمته عبارة عن معجنات نفخة رفيعة جدًا ومناسبة مع حشوات مختلفة ، ومثالية حتى بالنسبة للكريمشنيت ، على سبيل المثال.

مقادير طبقتين من العجين:

2 صفار
400 جرام دقيق
رشة ملح
100 مل من المياه المعدنية الغازية
125 مل زبادي دسم

للتغليف:

175 جرام من الزبدة أو المارجرين (استخدمت السمن النباتي & quotUnirea & quot)
30 جرام دقيق

لملء لقد خلطت بسرعة عالية في وعاء 3 بياض بيض مخفوق مع 3 أكواب من السكر و 3 أكواب من الفراولة (250 مل كوب) حتى حصلت على رغوة متسقة. لأنني لم أكن أثق في مدى استقرار هذه الرغوة ، فقد قمت بترطيب 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المحبب في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، وقمت بإذابه في حمام ماري ، وعندما يبرد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة ، أدرجته في رغوة ، مضيفًا آخر. كوب من الفراولة الكاملة. أضع كل شيء في الثلاجة.

من صفار البيض والمياه المعدنية ومسحوق الملح واللبن و 400 جرام من الدقيق ، اعجن عجينة ناعمة ومرنة (إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق). توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت وتنقسم إلى جزأين متساويين (قسمتها إلى 4 لأنني أكرر أنني صنعت 4 أوراق).

اعجن السمن أو الزبدة بالدقيق (30 جرامًا) حتى يتجانس - ليس للدقيق دور آخر سوى جعل العجين يلتصق بالدهن بشكل أفضل.

نأخذ جزءًا من العجين ونفرده على سطح العمل مدهونًا بالزيت في صفيحة مربعة:

يتم توزيع نصف كمية الزبدة أو المارجرين بالتساوي على كامل سطح الصفيحة ، ثم تقطع قطعتين على كل جانب من جوانب المربع ، دون فصلهما تمامًا:

أضعاف إلى النصف - أولاً المربعات الأصغر في الزوايا:

في كل مرة يتم تغطيتها بالجانب المقابل للجانب المطوي مسبقًا:

بمجرد تجميع الزوايا في المنتصف ، استمر في الطي بالمربعات المتبقية في منتصف الجوانب ، وقم بتغطية مربع مطوي بالفعل بعكسه في كل مرة:

توضع كل قطعة من العجين الملفوف على صينية مع الجانب الذي تم فيه طي الطيات ولفها وتركها لمدة 15 دقيقة في الثلاجة:

بعد 15 دقيقة ، ضعيه على سطح العمل مدهونًا بالزيت جيدًا ، مع الجزء الذي تم عمل الطيات عليه لأعلى ، دهنه قليلاً (بفرشاة) بالزيت وهذا السطح وافرد العجينة مرة أخرى بشكل مربع ، مما يجعل الشقوق . متطابقة:

يُطوى بشكل مماثل ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بعد هذا الوقت ، افردي العجينة (مثل الطية الثانية ، التشحيم بالزيت) في ورقة بالحجم المطلوب (لقد صنعت الفطيرة في صينية 40/28 سم). بسكين حاد قطعت حواف الورقة.

دحرجت الصفيحة على الشوبك ولفت الشوبك فوق الصينية ، وبذلك وضعت العجين في مكانه ، وثقبتها بشوكة ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تحمر (15-20) دقائق):

بالنسبة للورقة الثانية فعلت الشيء نفسه ، إلا أنني قسمتها إلى مربعات مناسبة (15 في العدد) قبل الخبز.

ملأت الصفائح المخبوزة والمبردة برغوة الجبن القريش ، وتركت الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ونفضت السطح بمسحوق السكر:


خطوات

مزمور 1

عندما يكون لدينا صفيحة خبز ، نشغل الفرن أولاً ونتركه على نار خفيفة ، ثم نفصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر واستمري في الخفق حتى نحصل على رغوة قوية تشبه المرينغ. يُفرك بياض البيض بالقليل من الملح وخلاصة الروم ، يُمزج الطحين بالكاكاو ويُمزج بخفة بالملعقة حتى يصبح ناعمًا.
يُسكب المزيج في صينية مبطنة بالورق ويُخبز لمدة 30-40 دقيقة. نتحقق من المسواك إذا كان جاهزًا.

الخطوة 2

تُخفق الكريمة المخفوقة بالخلاط ، وعندما تزيد من حجمها وتتصلب ، أضف الجبن الطازج واستمر في الخفق بسرعة أعلى للحصول على كريمة زيتية.
قطعي الفراولة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في جبنة الكريمة والكريمة المخفوقة ، أضيفي سكر الفانيليا واتركيها لتبرد. اخلطي الجيلاتين مع القليل من الماء واتركيها لترطيب لمدة 2-3 دقائق ثم قومي بحلها في حمام بخار (لا تغليها ، ستفقد صفاتها).
ضعي الجيلاتين في الكريم واتركيه حتى يبرد حتى نحضر الجزء العلوي ونصنع الشراب.

الخطوه 3

نذوب السكر ونصه في الماء المغلي ثم نترك الشراب يبرد.
نقطع الجزء العلوي المبرد من المنتصف بالطول ، ونضع الجزء العلوي على الطبق ، ونشربه ونضع كل الكريمة ، مستويًا ، وغطيه بالجزء العلوي الآخر الذي نصنعه بالقطر.

الخطوة 4

سنقوم بتزجيج الكيك ونتركه في الثلاجة لبضع ساعات.
نحضر كريمة الزينة هكذا ، نضع الكريمة السائلة في وعاء على النار حتى الغليان ونضيف الشوكولاتة الداكنة المبشورة ، نخلط حتى تذوب الشوكولاتة ، نأخذ من النار نضيف مكعبات الزبدة ونخلط باستمرار حتى تذوب الزبدة ، تبرد قليلًا ثم تُسكب فوق صلصة الكيك ، اتركها لتبرد ثم قم بتقسيمها.
تُزين بالفراولة والكريمة المخفوقة وأوراق النعناع.


كعكة مقلوبة بالبسكويت والفراولة

وصنعت حلوى لذيذة بالفواكه الموسمية. بدءًا من فكرة الكعكة القديمة التي اعتادت والدتي صنعها من البسكويت والتفاح والغطاء المنفوش ، صنعت هذه الكعكة من بسكويت دايجستيف والفراولة وقمة مختلفة أحبها أكثر من تلك التي تشبه الإسفنج :)). لقد أحببت حقًا ما فعلته وعادة ما أخبرك مرة أخرى أنني أوصي به لتناول الإفطار بجانب القهوة.
وبالمناسبة ، حتى اليوم عندما ذهبت لتناول القهوة في المدينة في الصباح ، أدركت أنه في الواقع لا يوجد مكان في المدينة بأكملها حيث يمكنك تقديم كعكة منزلية جيدة بجوار القهوة. أوه ، كم أتمنى أن أقدم شيئًا كهذا ، لكن & # 8230. ما زلت أحلم & # 8230

للكيك المقلوب بالبسكويت والفراولة نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن المقلاة
  • 150 غرام بسكويت دايجستيف
  • 500 غرام فراولة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • صخر:
  • 125 غرام زبدة
  • 110 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة سميد (45 جم تقريبًا)
  • 250 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • للمسحوق: ملعقة كبيرة من مسحوق السكر

طريقة التحضير مقلوبة كيك بالبسكويت والفراولة

اغسل الفاكهة وأزل السيقان واتركها تجف.
دهن الصينية جيداً (استخدمت علبة مربعة طولها حوالي 23-24 سم) بالزبدة وبطن قاع الصينية بالبسكويت المسحوق. لقد سحقتهم يدويًا بسهولة شديدة ، فهم لا يحتاجون إلى معالج طعام.
توضع الفاكهة فوق البسكويت ، مقطّعة إلى شرائح إذا كانت أكبر أو كاملة إذا كانت أصغر. يرش سكر الفانيليا على الفاكهة. وإذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر. أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في الخلط. ثم نضيف السميد والحليب والدقيق تدريجياً مع البيكينج باودر. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها بملعقة فوق الفاكهة ونستويها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.


فيديو: الحل لجوع آخر الليل! فطيرة العشر دقائق أسهل وجبة سريعة للفطور أو العشاء (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Alanzo

    ليس لدي أي شك في ذلك.

  2. Tygorn

    أنا آسف ، هذا بالتأكيد لا يناسبني على الإطلاق. شكرا للمساعدة.

  3. Mezikus

    ولكن كيف تعيد صياغة له؟

  4. Sciiti

    برافو ، هذه الفكرة الرائعة ضرورية فقط بالمناسبة

  5. Yosef

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة