وصفات جديدة

عموم الأغنام

عموم الأغنام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

.... أنا من أتباع "لا يضيع شيء" ، وأتباع أطباق البلد كل يوم عندما تأكلون صحياً.

  • بيت الأغنام منسي في الثلاجة ،
  • 50 غرام زبدة
  • عصيدة من دقيق الذرة وبصل يريد ويشتهي.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة صينية غنم في المقلاة:

لم أعطي المبلغ النقدي ، لأن الجميع يفعل ما يريد.

لذلك: خذ قطع الجبن وقطعيها إلى مكعبات. نضيف الزبدة في مقلاة ونذوبها ونضيف الجبن فوقها. اتركيه على النار وقلبي من وقت لآخر حتى يذوب ويتشكل لونه بني. يمكن صهرها على شكل كعكة ، لكنني فضلت خلطها.

قدميها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة والبصل الأخضر. شهية طيبة!


وصفة بيتزا سريعة الوتيرة بدون مسحوق الخبز

وصفة سريعة للبيتزا المقلية بدون مسحوق الخبز & # 8211 بيتزا بسيطة وسريعة لأولئك الذين ليس لديهم فرن أو يريدون صنع بيتزا بخطى سريعة. لا يختلف عمليا عن مكونات البيتزا من الفرن. عجينة & # 8211 معجون طماطم & # 8211 لحم خنزير & # 8211 بصل & # 8211 جبنة & # 8211 أعشاب عطرية أو مكونات أخرى نريدها.

سمعت عن البيتزا في المقلاة منذ بعض الوقت. كنت أتساءل كيف سيكون ذلك؟ هل الفرن لم يعد جيدا؟ ضحكت عندما رأيت وصفات مختلفة متداولة على الإنترنت. أشكال مختلفة مثل: 3 بيضات و 100 غرام من الدقيق و 1 بيكنج بودر أرعبتني. أنا لا أعرف حتى كيف أسميها: عجة مسحوق الخبز؟ مع البيتزا لا يوجد شيء مشترك # 8230. أنا لا أفهم لماذا يسمى ذلك.

أقوم بوضع قوس هنا وأشكو من أنني لا أعرف لماذا نسمي الأشياء مختلفة عما هي عليه. لماذا تسمى شريحة الخبز مع الكاتشب والسلامي المخبوز بيتزا سريعة بينما هي في الواقع شطيرة ساخنة؟ لماذا يُخفق البيض بالدقيق ومسحوق الخبز (.) يُطلق عليه أيضًا البيتزا بينما هو في الحقيقة عجة (OK & # 8230baking powder من الواضح أنه إضافي)؟ لماذا تسمى كعكة فطيرة مشتركة ضرر Dobos فقط لأنها ذات طبقات؟ ويمكن أن تستمر الأمثلة & # 8230

دعنا نحاول معًا تسمية المنتجات بشكل صحيح. بيتزا لتكون بيتزا، عندما تتكون العجينة من دقيق وماء وملح وخميرة وقليل من زيت الزيتون. وإلا فلنتحدث عن العجة أو السندويشات الساخنة أو الفطائر أو أي شيء آخر. إنه يخلق الارتباك فقط وفي غضون سنوات قليلة لن نعرف ما نأكله أو ما يسمى بالفعل.

العودة إلى البيتزا لدينا في المقلاة، لم أصنع أيًا من المتغيرات المتداولة على الإنترنت والتي بدت فظيعة بالنسبة لي (لا أريد حتى أن أعرف مذاق بابارا مع مسحوق الخبز ويخبز لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح مسحوق البيض المختار) لكنني حاولت أن أصنع ، إذا كان لا يزال في المقلاة ، بيتزا تحترم خصائص الطبق وخاصة عجينة، كما نعرفها جميعًا.

ومن الممكن ، الحصول على منتج مشابه ، بنفس الخصائص ، حتى لو كان ذلك بطريقة أسرع وغير تقليدية.


مكونات بيتزا المقلاة

من أجل كونترتوب

  • 300 جرام من الماء البارد
  • 480 جرام دقيق 00
  • 30 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 12 جرام ملح
  • 2 جرام من الخميرة الطازجة

لتحضير صلصة الطماطم

  • 300 غرام طماطم كونكاسي - أي لب طماطم نظيف من الجلد والبذور
  • 3-4 فصوص ثوم
  • أوراق الريحان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

لتتصدر

  • 500 غرام جبنة موتزاريلا
  • 8 & # 8211 10 طماطم كرزية
  • 2 حبة فليفلة (اختياري)
  • توابل المجففة

تحضير البيتزا في المقلاة

نظرًا لأن لدينا بالفعل منشأتين تشرحان بالتفصيل كيفية صنع عجينة البيتزا ، فلن أصر هنا على هذا الموضوع. سأذكرك فقط أنه يمكنك تحضير عجينة تقليدية ، جيدة للغاية & # 8211 لنقرة الوصفة التفصيلية هنا، عيبها الوحيد هو أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً حتى تكون جاهزًا. للحصول على وصفة أسرع ، جربها هذا البديل، ستحصل على سطح عمل جيد ، حتى لو لم يكن جيدًا مثل الموجود في الوصفة الموصى بها سابقًا ، لكن له ميزة أنه يتم إعداده بسرعة. بصرف النظر عن الوقت اللازم للتحضير ، يكمن الاختلاف بين وصفتي كونترتوب في كمية الخميرة المستخدمة. للنسخة طويلة الأمد ، فقط 3.3 جرام من الخميرة الطازجة / 500 جرام. دقيق ، وللنوع الثاني 25 جرام خميرة طازجة / 500 جرام. دقيق.

تحضير صلصة البيتزا

  1. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا.
  2. نضع الزيت في قدر ، نضيف الثوم في الزيت البارد ، والذي سوف يسخن تدريجياً. بعد أن يبدأ في إصدار الأزيز ، اقلي الثوم لمدة 1-2 دقيقة ، على نار متوسطة ، دون أن يتحول لونه إلى اللون البني.
  3. يُضاف لب الطماطم المفروم جيدًا وأوراق الريحان الطازجة حسب الرغبة. أضع حفنة من أوراق الريحان (حوالي 7-8) ، مقطعة إلى قطع
  4. طهي لمدة 10 دقائق لتقليل وتكثيف. اضف الملح والفلفل للمذاق. اختياريا ، إذا كانت الطماطم حامضة ، يمكنك تصحيح الحموضة بملعقة صغيرة من السكر.

قم بتجميع البيتزا في المقلاة

  1. قسّم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية ، كل منها يقابل شريحة بيتزا قطرها 20 سم.
  2. دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة أو زيت الزيتون ، ضعي 130 غرام. ضعي العجينة في المقلاة ووزعيها على كامل سطحها باليد ، وادفعي العجينة إلى أطراف الصينية.
  3. نضع القدر مع العجينة على نار متوسطة ، نضع الغطاء ونترك لمدة 4 & # 8211 5 دقائق.
  4. في هذه الأثناء ، ضعي جبنة الموزاريلا على مبشرة كبيرة أو قطعيها إلى شرائح ، والتي يمكنك رشها فوقها (إذا كانت مبشورة) أو ببساطة رتب الشرائح (ليست سميكة جدًا). ثم قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
  5. يتم تنظيف الفلفل (في حالة استخدامه) من البذور والسيقان وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا إضافة المكونات الأخرى التي تفضلها أو التي لديك في متناول اليد ، على سبيل المثال شرائح من السلامي الجيد ، ولحم الخنزير ، وربما الفطر ، وما إلى ذلك.
  6. اقلب البيتزا على الجانب الآخر ثم دهنها بصلصة الطماطم.
  7. وزعي جبنة الموزاريلا بالتساوي على الوجه.
  8. أضف شرائح الطماطم والفلفل.
  9. غطيها بغطاء ، خففي النار واطهيها حتى تذوب الجبن تمامًا.
  10. يجب أن تكون حريصًا على اختيار غطاء مناسب للمقلاة ، لقد كان لدي غطاء أصغر قليلاً مما كان ينبغي أن يكون وتم التقاط الجبن المذاب في جزء صغير ، إنها ليست مأساة ولكن يمكن تجنبها بسهولة باستخدام غطاء بالحجم المناسب.
  11. قدميها ساخنة بمجرد إبعادها عن الحرارة.

خضروات مقلية

أنا أحب الخضار بأي شكل من الأشكال. التحضير الذي أقدمه لكم اليوم هو من مفضلاتي ، فهو سريع للغاية بنتيجة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مقبلات خالية من الألبان واللحوم ، ومثالية لمن يصومون.
إذا كنت تحب الخضار اللينة ، اتركها على النار لبضع دقائق أخرى. أنا أحبهم مقرمشة أكثر ، لذا فأنا لا أملحهم أثناء الطهي ، حتى لا يتركوا الماء. يمكنك اختيار أي مجموعة من الخضروات التي تريدها ، بحساب حوالي 200-250 جم لكل وجبة.

  • 1 باذنجان (250 جم)
  • 100 جرام فطر
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 فليفلة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم

تقطيع الباذنجان إلى مكعبات ، والفلفل والبصل ، وشرائح ، والفطر ، وشرائح سميكة.

سخني الزيت في مقلاة عميقة (أفضل مقلاة) ، ثم أضيفي الخضار واتركيها على نار عالية لمدة تصل إلى 5 دقائق. يقلب من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى اللون البني.

في النهاية نضيف الثوم المهروس والملح ونطفئ النار.

قدمها على الفور ، لكنها جيدة جدًا وباردة (إذا أصيبت بالبرد).

الإجمالي: 510 جرام ، 382.4 سعرة حرارية ، 6.9 بروتين ، 31 دهون ، 27.5 كربوهيدرات ، 11.9 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

4 مرتكز على 51 مراجعة (ق)

مقلاة منزلية صغيرة ، مع قاعدة ذهبية وداخلية غنية بالعصارة!

ذات مرة ، كانت أطباق اللحوم الشهية وجبة خفيفة نادرة لا يمكن للكثيرين الاستمتاع بها إلا في أيام العطلات. اليوم ، هناك العديد من منتجات اللحوم اللذيذة في السوق ، ولكنها ليست طبيعية 100٪. عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم لك وصفة منزلية رائعة ، لذيذة جدًا ، لذيذة وشهية. يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة بصحبة الرجال أو مع طبقك الجانبي المفضل ، على العشاء مع عائلتك العزيزة. رتبي الصغار على أوراق الخس ورشيها ببعض الصلصة الحارة والوجبة الخفيفة جاهزة. الرائحة والذوق والمظهر & # 8211 تشير جميعها إلى أن هذه الوجبة الخفيفة تستحق الوقت الذي تقضيه في المطبخ.

مكونات

& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اغسلي اللحم البقري ولحم الخنزير جيدًا ، وقطعيهما إلى مكعبات ، ثم مرريهما عبر المفرمة. نضيف الثوم المهروس والملح والبابريكا الحمراء والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة في وعاء اللحم المفروم. اخلطي المكونات جيدًا.

2. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى وعاء اللحم المفروم. اخلطي المكونات في الوعاء ثم أضيفي النشا. تجانس التكوين. ضعي التركيبة في وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعة.

3. ضعي الدقيق المنخل في طبق.

4. خذ حفنة من اللحم المفروم وشكل الصغار. يمكن تشكيلها باليد أو برذاذ النقانق الخاص. مررهم من خلال الدقيق.

5. تقلى المقبلات الصغيرة في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى تحصل على قشرة ذهبية. ثم صب القليل من الماء واتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء. أوقفوا النار. قدمي الطيبة بكل سرور مع مقبلاتك المفضلة أو الخضار المشوية أو السلطة الصيفية.


خبز منزلي خبز سحري!

نعم ، خبز محلي الصنع! أقول إنه أ خبز سحري. لقد تذوقته من نواح كثيرة ، في العديد من الأفران ، وكم عدد المنازل التي ترانيها ، والتي كانت دائريأو في شكل كعكة, ملحومة أو ببساطة، مهما كانت الحار، أو صنع ليوم واحد، كل مرة كان لها طعم مختلف. على الرغم من أن الوصفة بسيطة ، الماء والدقيق والملح والخميرة، كل ربة منزل لديها مكون سري: كثير الحب!

اليوم تطورت الأذواق ، وتغيرت التفضيلات ، وتغيرت الوصفات التقليدية ، وبالتالي وصفة الخبز المصنوعة منزليًا. لجعلها أكثر ذو علاقة بالحمية, دقيق أبيض تم استبداله كليًا أو جزئيًا بأنواع أخرى من الدقيق (من الجاودار والنخالة والأسود) تم اضافته بذور الكتان والسمسم واليقطين, البطاطا والملاي والنوت، ولكن بغض النظر عن محتوياته وإذا قمت بطهيه في مطبخك الخاص فسيتم تسميته خبز المنزل.

نحن فقط نتوقف مع التفسيرات ، وهنا القليل سر أفصح عنها صغار الطهاة:

  • درجة حرارة الماء - الماء مهم جدا أن يتم إسقاطه وليس ساخنا! ستكون درجة الحرارة المثلى 40 درجة مئوية. نوصيك بتجربة درجة حرارة الماء بإصبعك!
  • درجة الحرارة المحيطة - مثل درجة حرارة الماء ، تلعب درجة الحرارة المحيطة دورًا مهمًا في رفع العجينة. نعلم جميعًا أنه من أجل زراعة الكعك أو الخبز ، يجب أن تكون الغرفة التي يربى فيها العجين مثل يوم صيفي حار.
  • نوع الطحين - إذا اخترت استخدام أنواع الدقيق مثل 450 أو 550 أو 650 (الدقيق المستخدم في وصفات المعجنات) ، يجب أن تعلم أن النتيجة ستكون ذات لب طري ومتجدد الهواء ، باختصار خبز رقيق. في حين أن الدقيق من نوع 1500-1750 ، دقيق القمح الكامل ، دقيق نصف دقيق ، يؤدي إلى الحصول على خبز بقلب صحي مضغوط.
  • حاويات الخبز - بغض النظر عن نوع الطبق المستخدم ، ستحتاج إلى استخدام غطاء (يينا زجاج أو مقاوم للحرارة) حتى يخبز الخبز في بيئة دافئة ورطبة. للحصول على مظهر ريفي ، للحصول على قشرة مقرمشة ، ننصحك بتسخين الأطباق قبل خبز العجين. ستكون النتيجة تمامًا مثل رغيف خبز مخبوز على الموقد!
  • درجة حرارة الخبز - من المهم جدًا احترام درجة حرارة الخبز ، ولكن الأهم هو معرفة الفرن الخاص بك. كل فرن له أهواءه ، وإذا كان لديك فرن حراري ، فاحذر لأن درجة الحرارة المعلنة تختلف من فرن إلى آخر. إليك نصيحة: إذا نما الخبز وبدأ يتحول إلى اللون البني ، انقل الشواية إلى الفرن حيث يوجد الخبز ، مستوى أعلى ، وضع وعاء من الماء في قاع الفرن. بهذه الطريقة ستخلق الرطوبة في الفرن وستشرف على عملية الخبز.
  • وقت التنفس - يشير إلى الوقت المخصص لبقاء الخبز في الفرن. بعد الخبز ، اترك الخبز يتكيف قليلاً مع درجة الحرارة لبضع دقائق ، قبل إحضاره فجأة إلى درجة حرارة الغرفة لإزالته من صينية الخبز.

لا تنسى إتباع خطوات الوصفة وإضافة المكون السري والنجاح يستحق العناء. حظا جيدا في ذلك!


فطائر الجبن

أعترف أن لدي ضعف في فطائر الجبن محلية الصنع. في الحقيقة ، لا أعتقد أن هناك وصفة فطيرة لا أحبها. هذا يعني أنني معجب حقيقي بهم ، أليس كذلك؟ وصفة قوالب فطيرة الجبن ، كالعادة ، بسيطة وسريعة.

لقد استخدمت بعض الجبن هذه المرة ، ولم يكن لدي أي نوع من الجبن في الثلاجة ، لكنني أوصي بجبنة فيتا أو تيليميا للحشو. أو ، إذا كنت ترغب في تجربتها مع الجبن ، فاختر واحدة ذات مذاق أكثر وضوحًا ، ربما جبن مدخن ، فستعمل بشكل رائع. وإذا كنت لا تحب حشوة الجبن ، يمكنك استبدالها باللحم أو حشوة السبانخ.

العجينة سهلة التحضير والتماسك النهائي مشابه لجوزليماس ، الفطائر التركية اللذيذة. أعلم أن الكثير منكم قد سألني أين يمكنك شراء ملاءات يوفكا الضرورية لـ gozleme ، وحتى لو كانت متوفرة في المتاجر التركية ، فربما لم يتمكن بعضكم من العثور على مثل هذا المتجر في مكان قريب. أدعوك لتجربة هذه الفطائر ، فهي لذيذة جدًا.

يمكن تذوق مقالي فطيرة الجبن هذه ساخنًا وباردًا.


نصيحة مفيدة

جربت كل الخيارات لتحضير بسطرمة الضأن: بسطرمة مشوية ، مرجل بسطرمة ، بسطرمة مشوية ، بسطرمة بالفرن. واحد في المرجل له سحره ويستحق الجهد (وقت التحضير طويل بنفس القدر) إذا كنت تفعل ذلك لكثير من الناس. من 2 إلى 4 أشخاص ، المقلاة هي الحل الأفضل. والبسطرمة المشوية جيدة ، لها رائحة الدخان الرائعة. لكن احتمالات أن تكون أقوى من إطار Turbo عالية جدًا. إذا اخترت خيار الشواء ، فاحرص على قليه على نار عالية ، وبسرعة ، وعدم تجفيفه - إنه الطريق إلى الكارثة.

هناك جانب آخر مهم في قصة البسطرمة في المقلاة. أي قطعة من لحم الضأن جيدة بنفس القدر ، حتى لو لم يتم صنع البسطرمة (مملحة ، مجففة ، ناضجة ، إلخ). إذا كان لديك بسطرمة ، فلا بأس. إذا كان لديك قطعة من الأغنام والوقت ، اقطعها وملحها (بدون توابل أخرى) واتركها في الثلاجة لبضعة أيام. إذا كان لديك فقط اللحم والشهية ، فملحه واقليه ، أضمن لك إعجابك به. أيضًا ، إذا كانت لديك قطع نبيلة ولكن تبدو قويًا ، فكن شجاعًا! من الأفضل أن تلعق أصابعك على أن تكسر أسنانك! كنت أرغب في صنع بعض النمل الضأن مع الحمص وبراعم الصنوبر ، لكن النمل كان قويًا جدًا لدرجة أنه أصبح بسطرمة & # 8211 وماذا تراه ، كانت رائعة!


باستا مقلية مع لحم مقدد وجبن

نقطع الثوم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع مناسبة.

نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلب الثوم لبضع ثوان. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا.

أضف الطماطم إلى العصير الخاص بك والملح والفلفل والأوريجانو والبابريكا.

يقلب ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى.

صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة. يقلب. يضاف الجبن المبشور ويقلب.

ضعي جبنة الموزاريلا المبشورة في الأعلى واطهيها على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق أخرى.

عندما يصبح جاهزًا ، يُرش البقدونس المفروم فوقه.

قدميها ساخنة مع جبن البارميزان المبشور.

وصفة فيديو ل باستا مقلية مع لحم مقدد وجبن أدنى:


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 59)

أولغا قبل 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 13:30

رد: سمك السلمون في المقلاة

يا له من لون فاتح للشهية تمتلكه الأسماك ، إيوانا! وما يفعله هذا العم في الفيديو في الرابط رائع للغاية! هل لديك فكرة أين نجد لحم السلطعون في بلدنا؟ لم أره من قبل ، لكن من الصحيح أنني لم أبدو صعبًا أيضًا.

إيوانا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 13:39

رد: سمك السلمون في المقلاة

يمكنك أن تجد إما مطبوخة مسبقًا مجمدة ، أو تبحث عن سوريمي (تلك العصي الوردية المجمدة) المصنوعة من لحم السلطعون.

ديانا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 18:40

رد: سمك السلمون في المقلاة

آه ، لقد دهنتم قلبي بهذا السلمون. في رأيي ، القليل من الأشياء أجمل من سمك السلمون المشوي.

أجعلها مختلفة قليلاً - أستخدم قطع "حدوة الحصان" وليس شرائح - يبدو لي أن لديهم سطح مشوي أكبر وأنا أحب القشرة التي يصنعونها. بالإضافة إلى أن هناك العديد من الألياف الدهنية المعرضة لأحواض الذوبان.

أضع عليها ملحًا عاليًا ، وقم بتسخين المقلاة (الشواية) جيدًا جدًا وهذا كل شيء. اترك الكثير من الدهون ، لا أشعر بالحاجة إلى أي زيت إضافي. يصنع قشرة رائعة من الخارج ويبقى من الداخل كثير العصير. قدميها ساخنة مع الكثير من الليمون والخضروات المطهوة على البخار. إنه طعامي المفضل.

أولغا منذ 6 سنوات - 29 نوفمبر 2011 9:45 مساءً

رد: سمك السلمون في المقلاة

شكرا ايوانا. هممم ، أعتقد أن سوريمي هو ذلك "السلطعون المقلد" الذي يقول في الفيلم عدم استخدامه (يظهر نص على الصورة في مرحلة ما). سأبحث عن السلطعون المجمد.
شكرا جزيلا لك مرة أخرى!

إيوانا منذ 6 سنوات - 30 نوفمبر 2011 10:36

رد: سمك السلمون في المقلاة

ديانا ، لقد تخلت عن صنع شرائح السمك على مقلاة الشواء لأنها تخرج بشكل جيد ولكنها قبيحة ، وتتكسر. لكن الآن سأعطيها فرصة أخرى ، سأجرب شرائح السلمون التي قلتها لأرى كيف تتصرف.

إيوانا منذ 6 سنوات - 30 نوفمبر 2011 10:42

رد: سمك السلمون في المقلاة

أولغا ، نعم ، أنت لا تعرف حقًا ما تحتويه تلك العصي إلى جانب الأسماك ، لكن لا بأس في تذوقها. أنت تدرك أن جوردون لا يلمس أي شيء من هذا القبيل أبدًا ، فهو يطبخ بمكونات عالية الجودة ، وقد جربت المجمد بالكامل وكان جيدًا وحلوًا.

ديانا منذ 6 سنوات - 30 نوفمبر 2011 15:26

رد: سمك السلمون في المقلاة

إيوانا ، أنت محق ، التعامل أكثر حساسية. فقط مع السلمون لدي الشجاعة لأنه سمكة دهنية جدا بالتساوي.

ولكن إذا كانت المقلاة ساخنة بدرجة كافية وقمت بتقليبها في الوقت المناسب (ليس مبكرًا جدًا ، نفس المبدأ كما هو الحال مع الصغار ، تقوم بقلبها عندما لا يتم لصقها على الإطلاق) وتساعد في استخدام ملعقة خشبية ، فلا بأس. قطع حدوة الحصان إلى نصفين في النهاية لتسهيل الدوران. أنا دائما أبلي بلاء حسنا بهذه الطريقة. وتلك القشرة. تفعل كل "المخاطر"

Laura_G منذ 6 سنوات - 13 كانون الأول 2011 10:05

رد: سمك السلمون في المقلاة

أنا أحب السلمون! أنا أيضًا لا أضع الزيت عندما أقوم بإعداده ولا أفعله على الإطلاق ، أتركه قليلاً "في الدم". أضع غصنًا من إكليل الجبل وفوق شرائح السلمون في المقلاة / الموقد. لذيذ جدا! حسنًا ، ربما أيضًا الليلة

منذ ٥ سنوات - ٢٧ فبراير ٢٠١٢ ١٧:٠٤

رد: سمك السلمون في المقلاة

مبروك على الوصفة. إنه خاص!
كنت أستخدم البطاطس الطبيعية المزينة وصلصة جورجونزولا (لدرجة أنني أزلت الثوم وأضفت القليل من الكبر).
لقد وجدت المجموعة ناجحة للغاية.
كطبق ، أعتقد أنه شيء متطور جدًا وسهل الطهي أيضًا ، ويتناسب بشكل رائع مع النبيذ الجيد.
شكرا لك

إيوانا منذ ٥ سنوات - ٢٨ فبراير ، ٢٠١٢ ١٠:٣٢

رد: سمك السلمون في المقلاة

Laurentiu Aurel Mirica منذ ٥ سنوات - ٢٩ مارس ٢٠١٢ ١٣:٠٨

رد: سمك السلمون في المقلاة

ايوانا متى تسعدنا بوجودك في الفيديوهات؟ أما السلمون.

Laurentiu Aurel Mirica منذ ٥ سنوات - ٣٠ مارس ٢٠١٢ ١٨:٥٦

رد: سمك السلمون في المقلاة

مرحبًا ، أنا في انتظار إجابة. ألا يسمعني أحد؟

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١ أبريل ، ٢٠١٢ ١٤:٤٤

رد: سمك السلمون في المقلاة

سمعت ، لكن ليس لدي إجابة الآن.

iuliana منذ 4 سنوات - 3 فبراير 2013 11:55

رد: سمك السلمون في المقلاة

ممتاز وعطاء لكني أوصي بدون الكثير من الليمون لتلك العادة

Praslea cel Voinic منذ 4 سنوات - 23 مارس 2013 10:08

رد: سمك السلمون في المقلاة

شربنا نوع حدوة الحصان. كم من الوقت علي القلي؟

إيوانا منذ 4 سنوات - 23 مارس 2013 10:12

رد: سمك السلمون في المقلاة

حوالي 2 دقيقة / جزء. إذا بدت أكثر سمكًا ، يمكنك تركها على الجزء الأول لمدة 3 دقائق.

دانييلا منذ 3 سنوات - 6 ديسمبر 2014 17:40

رد: سمك السلمون في المقلاة

اشترى زوجي عن طريق الخطأ سمك سلمون مدخن .. لا يعجبني .. هل يمكنني قليه؟ هل ستكون جيدة أم أفسدها؟ شكرا لك

Ioana منذ 3 سنوات - 8 ديسمبر 2014 07:50

رد: سمك السلمون في المقلاة

دانييلا ، يمكنك استخدامه في الطعام. فيما يلي أول 4 وصفات مع سمك السلمون المدخن: [رابط]

Corydon منذ 3 سنوات - 16 ديسمبر 2014 15:55

رد: سمك السلمون في المقلاة

تم التنفيذ! الآن ألتهمها على الكمبيوتر .. لقد أوشكت على الانتهاء من ذلك وأريد أن أذكر أن آخر 5 دقائق كان لدي هزة الجماع المستمرة: X: X: X .. إنه أمر بسيط ولكنه رائع.

ioana manzat منذ ٣ سنوات - ٣١ ديسمبر ٢٠١٤ ١٣:٢٢

رد: سمك السلمون في المقلاة

سمك السلمون يبدو قاتلا. أريد أيضًا التأكد من أنني اشتريت نوع حدوة الحصان وليس لدي ملح البحر ، فهل يمكنني تتبيله بالملح العادي الناعم؟ انتظر الرد

إيوانا منذ 3 سنوات - 31 ديسمبر 2014 13:41

رد: سمك السلمون في المقلاة

نعم ، ضع الملح العادي. سيكون وقت القلي أقصر لأن الشرائح تكون أرق من الشرائح.

Nicoleta قبل عام - 10 فبراير 2016 17:42

رد: سمك السلمون في المقلاة

سلام! لدي قطعتان من شرائح السلمون حوالي 300 جرام لكل منهما. كم من الوقت لقليهم؟

Ioana قبل عام - 10 فبراير 2016 17:50

رد: سمك السلمون في المقلاة

في الجزء الأول (مع الجلد لأسفل) حتى ترى على الحافة أن ثلثي السمك قد تحول إلى اللون الأبيض. ثم اقلبها واقليها لبضع دقائق أخرى. اللدغة بسكين في الجزء السميك إذا كنت لا ترى أي لون وردي في المنتصف ، فهو جاهز.
بشكل عام ، يمكنك متابعة الأوقات الواردة في هذه الوصفة ، لكن القرائن المرئية التي أخبرتك عنها هي الأكثر أمانًا.


فيديو: André Rieu ft. Gheorghe Zamfir - The Lonely Shepherd (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Shajora

    هذه مجرد إجابة رائعة.

  2. Earc

    سنعيش.

  3. Marly

    هذا هو فكرة عظيمة



اكتب رسالة