وصفات جديدة

كيك بالجبنة الحلوة والكراميل

كيك بالجبنة الحلوة والكراميل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نخصب البسكويت باليد أو بالروبوت ، نضيف الحليب والزبدة ، ونحصل على "قشرة" صلبة نوعًا ما ، هذا هو كونترتوب ،


من أجل نشره بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، نضعه بين 2 من رقائق الطعام وننشر قرصًا بحجم قاع الدرج مع الإعصار.

حضري الكراميل: كراميل السكر ، اتركيه جانباً ، أضيفي الزبدة مع التحريك بقوة ، ثم أضيفي الحليب والحليب المكثف ، واتركيها تغلي لمدة نصف دقيقة أخرى.

نخلط الجبن مع الكريمة ونضيف الكراميل الناعم والمسخن الجيلاتين وخلاصة الفانيليا ونضع الجزء العلوي في صينية ثم نسكب الكريمة ونتركها تبرد لبضع ساعات.


كيك

في هذه الفئة ، أنتظرك مع ألذ أنواع الكيكات المصنوعة منزليًا والتي أعدتها لأحبائك.

وصفات بسيطة وسريعة للكيك ، مع وجود مكونات في متناول الجميع أو كعكات لوجبات الأعياد ، ستجد هنا أفكارًا ستتمكن من إقناع ضيوفك بها.

في الأيام الحارة أو عندما لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، أوصي بالكعك بدون الخبز.

سأكون سعيدًا لأنك جربتهم وأخبرني كيف انتهى الأمر!


كيك بالجبنة الحلوة والرمادية

إنها أكثر من حلوى. لا يزال بإمكانك تقطيع الشرائح وتناولها باليد. من يريد ، يمكنه صنع عجينة طرية ، لاذعة ، تحتها. لقد فعلت ذلك عدة مرات ، ولكن كما أقدمها لكم ، دون أي عجين آخر.

لقد استخدمت صينية مقاس 35 * 20 سم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام صينية أكبر قليلاً ، وفي هذه الحالة ستخرج الكعكة بشكل أضيق قليلاً.

نحن نحتاج المكونات التالية:

  • 1 لتر حليب
  • 130 جرام رمادي
  • 100 غرام سكر ناعم (أو حسب الرغبة)
  • 150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 500 جرام جبن حلو
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور
  • 60-100 جرام زبيب (اختياري)

كيف فعلت:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
قمت بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) وقمت بدهنه بالزبدة وقمت بدقيق صينية مطلية بالمينا بحجم 35 * 20 سم.

لقد صنعت سميدًا بالحليب أولاً. لقد غليت الحليب. عندما بدأ في الغليان ، أضفت السميد في المطر مع التقليب حتى بدأ يثخن (3-4 دقائق). أزلته من النار ووضعته ليبرد.

في وعاء أكبر ، قمت بخلط الجبن الحلو مع السكر والزبدة الطرية والفانيليا وقشر الليمون وصفار البيض. ثم أضفت السميد بالحليب البارد والزبيب. في النهاية أضفت بياض البيض المخفوق بشكل منفصل.

صببت التركيبة في الصينية المحضرة وأخبزتها لمدة ساعة على 180 درجة مئوية ، حتى تحمر الكعكة قليلاً فوقها.

تركته يبرد جيدًا ، بما في ذلك في الثلاجة ، قبل تقطيعه إلى شرائح.


كعكة مع الجبن والزبيب

على الرغم من أنها مثالية لوجبة عيد الفصح ، نظرًا لأنها بديل مثالي لعيد الفصح ، إلا أن وصفة الكيك مع الجبن والزبيب هي بالتأكيد وصفة يجب تذكرها وملاحظة في كتاب الوصفات!

كعكة مع جبنة البقر والزبيب - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • إنها كعكة سريعة للغاية للتحضير! لا تحتاج إلى أدوات خاصة ، يكفي خلاط أو هاتف!
  • من الكميات المعطاة تأتي صينية كيك كبيرة (35x25 سم) ، ولكن يمكنك بسهولة خفض الكميات إلى النصف لصينية أصغر أو صينية دائرية بقطر 25 سم.
  • يمكنك استخدام مزيج من الجبن والجبن للحصول على حشوة كريمية.
  • ألا تحب الجبن؟ يمكنك استخدام التفاح المبشور والمصلب أو ببساطة تقطيعه إلى شرائح رفيعة ومتبل بالقرفة.

  • لا تنس أن تدهن المقلاة بالزبدة وورق الخبز ، ليسهل عليك إخراج الكيك من المقلاة في النهاية!
  • للتقطيع قدر الإمكان ، من الأفضل ترك الكيك في المقلاة حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تركه ليبرد لمدة ساعة قبل تقطيعه.

يمكنك مسحوق الكيك بالجبن القريش والزبيب بالسكر (بعد أن يبرد تمامًا) أو يمكنك تزيينه بثلج الشوكولاتة. للحصول على كريمة الشوكولاتة ، تحتاج إلى 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب (حسب تفضيلاتك) ، وملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من العسل. نذوب الشوكولاتة في الحمام المتاخم ، نضيف الزيت والعسل ونخلط جيداً ونسكب التزيين فوق الكيك. للحصول على مسحوق سكر أبيض ، تحتاج إلى 160 جرام من السكر البودرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء أو عصير الليمون. امزجها حتى تحصل على تركيبة متجانسة تصبها فوق الكعكة.

كعكة مع جبن البقر والزبيب - دقيق ديليزيا للمعجنات

في وصفة الكيك مع الجبن والزبيب اخترت استخدام دقيق Delizia للمعجنات ، وهو دقيق جيد جدًا ، مثالي للكعك محلي الصنع! في مجموعة Delizia ، يمكنك العثور على 4 أنواع من الدقيق: نوع للكيك (في عبوات خضراء) ، ونوع للبيتزا (في عبوة زرقاء) والآخر للمخبز ، في عبوة برتقالية.

لقد كنت أستخدمها منذ أكثر من عام وحصلت على نتائج جيدة جدًا في كل مرة! يمكنك أيضًا العثور في مجموعة Delizia على فتات الخبز والسميد ، لأي وصفة ترغب في تجربتها!


حول كعكة تورو رودي

بالطبع ، حاولت ربات البيوت تقليد لوح جبن الشوكولاتة هذا من خلال إنشاء عدة وصفات & # 8222casnice & # 8221. سعى دائما بعد نسخ من الحلويات الشهيرة. حلوى Raffaello محلية الصنع, تورت رافايلو أو كعكة باونتي.

هكذا ولدت وصفة كعكة Turo Rudi ، المشهورة جدًا في المجر. حول مكون حلوى Turo Rudi ، يُقال أن حشوة الجبن يجب أن تكون على الأقل 50٪ من كمية المنتج. هذا ما حاولت أن أفعله بهذه الوصفة ، للحصول على طبقة سخية من الجبن ومثلجات مصنوعة من الشوكولاتة عالية الجودة. عجينة الكاكاو هي عجينة طرية لاذعة. سيكون من الجيد شراء جبن البقر من السوق ، من المنتجين. يجب أن يكون دهنيًا ومصفى جيدًا من مصل اللبن. هذه الوصفة من تصميمي ، ولا يتم تنزيلها من الإنترنت.

إذا كنت تعيش في الخارج ولا تعرف نوع الجبن الذي تشتريه أو إذا كنت تفضل صنع الجبن الخاص بك في المنزل يمكنك اتباع هذه الوصفة.

من هذه الكميات ينتج صينية كيك تورو رودي مقاس 20 & # 21530 سم.


كعكة بالجبنة الحلوة والزبيب

كيك رقيق بالجبنة الحلوة والزبيب وقشر الليمون. عطري وسريع ولذيذ.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

1. الزبيب مصنوع من خلاصة الروم.

2. أضف في وعاء: الحليب والبيض والزيت والسكر وسكر الفانيليا والبيكنج باودر في ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

3. امزج حتى يذوب السكر ويكون للتكوين مظهر متجانس. يضاف الدقيق ويخلط بلطف حتى يتجانس.

4. امزج حتى تحصل على تركيبة بدون تكتلات.


5. يُسكب نصف التركيبة المشكلة في صينية مبطنة بورق الخبز. ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 8-10 دقائق.

6. تحضير الحشوة أثناء خبز الصفيحة. يخلط الجبن مع السكر والبيض والسميد والزبيب + خلاصة الروم وسكر الفانيليا وقشر الليمون المبشور.

7. عندما يتم خبز القصدير ، أخرج الصينية من الفرن وأضف الحشوة.

8. وزعي الحشوة في طبقة متساوية ثم اسكبي باقي التركيبة للأوراق.

9. ضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

10 عندما تتحول الكعكة إلى اللون الذهبي قليلاً ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.

11. قم بإزالة الحواف والجزء والمسحوق مع مسحوق الفانيليا السكر.


كيك فلافي بالجبنة الحلوة ونكهة البرتقال

ظهرت الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال نتيجة رغبة قزمي.

كثيرًا ما طلب مني ديفيد أن أشتري لهم كعكة معجنات من متجر حلويات محلي. كل شيء جيد وجميل ، قلت للتو أنه يمكنني إعداده في المنزل. تعرف ، ما الذي لا تفعله الأم لطفلها؟

بعد الحصول على بيض الريف والجبن القريش الطبيعي ، قلت إن هذه هي الفرصة لإعداد هذه الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال.

نما الجزء العلوي بشكل لطيف للغاية ، ذو لون أصفر كثيف ، ورائحة البرتقال كانت أفضل من الكعكة من متجر الزاوية. هل اقول لك ان قلبي نما فرحا؟ هذا ما حدث :)))

ستجد أدناه الوصفة البسيطة لهذه الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال.

وقت التحضير: 40 دقيقة الحصص: 12 الصعوبة: متوسطة


وصفة كعكة الجبن

تشيز كيك هو جزء من تلك الفئة من الوصفات التي تتضمن أسهل طريقة لعمل الكعك. حقيقة أن كلا من الجزء العلوي والحشو يتم خبزهما في نفس الوقت ، مما يجعل الكعكة يمكن تحضيرها من قبل أي شخص ، حتى الأقل خبرة في المطبخ.

إنه صحي وخفيف وجيد ولا يمكن إنكاره.

حاول استخدام جبنة كريمية ، والتي لن يتسرب منها الكثير من مصل اللبن.

  • 3 بيضات
  • 12 ملاعق كبيرة زيت
  • 12 ملاعق كبيرة سكر
  • 12 ملاعق كبيرة حليب
  • 14 ملاعق طعام طحين
  • & frac12 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • الفانيليا السكر
  • حشوة
  • 750 غرام جبن بقري حلو
  • 4 بيضات
  • 7-8 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق)
  • الفانيليا أو خلاصة الروم (حسب التفضيل) - ملعقة صغيرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • الفانيليا السكر
  • قليل من الملح
  • رمادي - 4-5 ملاعق كبيرة
  • الزبيب- اختياري

طريقة التحضير كيك مقولب بالجبن

تحضير حشوة الجبن.

تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا السميد.

نضيف السميد في النهاية ونخلط جيداً.

توضع جانبا لمدة 20 دقيقة.

اخلطي رغوة البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى تصبح التركيبة كريمية ، بدون بلورات السكر.

يُضاف الزيت في خيط رفيع ، ويُخلط بسرعة منخفضة ، ثم الحليب.

ينخل الطحين مع الملح والبيكنج باودر ، ثم يضاف خليط البيض ويخلط.

ورق حائط صينية كيك بورق الخبز & # 8211 صينية 20 سم / 30 سم

قسّم تركيبة كونترتوب إلى جزأين متساويين.

يُسكب الجزء الأول في الصينية ، مع إمالة الصينية في جميع الاتجاهات حتى تنتشر العجينة بشكل متساوٍ. العجينة ذات قوام أكثر سمكًا من الفطائر.

ضعي الصينية في الفرن في الخطوة 2 واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة على 170 درجة.

نخرجها من الفرن ، ونضع ملعقة حشوة الجبن بالملعقة ، ونستويها قليلاً ، ثم بالملعقة بالملعقة ، وبتجانس قدر الإمكان ، ضعي تركيبة العجين المتبقية.

ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تحمر الكعكة جيدًا على السطح. أنت تقطعها فقط عندما تبرد.


طريقة التحضير

كعكة الفراولة والمرينغ

نخلط السكر مع صفار البيض ونضيف الزبدة والقشدة وباقي المكونات. تحصل على

كعكة الهالوين الخاصة بي

نبدأ على هذا النحو: لكونترتوب نستخدم: 4 صفار مخلوط مع 4 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة


فيديو: كيكة رمضان كيكة باردة ولذيذة ترطب على القلب بعد الفطار (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Wigmaere

    عظيم ، هذه معلومات قيمة.

  2. Alphonsus

    نقاط يحب ذلك))

  3. Humayd

    أنا نهائي ، أنا آسف ، إنه على الإطلاق لا يقترب مني. شكرا للمساعدة.

  4. Kami

    هذه العبارة الرائعة ضرورية فقط بالمناسبة



اكتب رسالة