وصفات جديدة

هاجس الكوري: الزلابية

هاجس الكوري: الزلابية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كدولة ، يبدو أننا مغرمون جدًا بالطعام الكوري - ولسبب وجيه. إنه أي شيء غير خفي ، يتميز بنكهات مكثفة تتراوح من الناري إلى الثوم القوي إلى المخمر غير التقليدي إلى الحلو المالح ... أو مزيج رائع من كل ما سبق. هنا ، استكشاف لبعض الأطباق المميزة من هذا المطبخ المزدهر.

هل هناك شيء أفضل في الحياة من زلابية طرية زلقة؟ لا أعتقد ذلك نوعًا ما. لطالما أحببت الزلابية (ماندو باللغة الكورية) لأن الحشو اللذيذ داخل ورقة رقيقة من العجين فكرة جيدة دائمًا. لم أقابل قط زلابية لا أحبها.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

(ملاحظة جانبية: المدون الذي يكتب Cravings في أمستردام لديه قطة تُدعى Mandu ، وأنا أشعر بغيرة شديدة لأنني لم أفكر مطلقًا في تسمية حيوان أليف. أحد كلابي الآن عبارة عن زلابية صغيرة حلوة ، لذلك كان من الممكن أن يكون ماندو الكمال!)

عندما زرت كوريا في عام 2012 ، أخذت عينات من الزلابية حول سيول وبوسان ، وكانت جميعها لذيذة للغاية. معظم الأشياء التي جربتها كانت على البخار ، وبعضها كان مقليًا ، وبعضها كان مسلوقًا ومُقلب في حساء ، مثل هذا:

من السهل صنع الزلابية في المنزل ، طالما أنك تستسلم لهذه العملية. إنه فن منهجي (لكنه ليس صعبًا) ، وهو مهدئ إلى حد ما في تكراره. تستخدم وصفات الزلابية الكورية هنا أغلفة يتم شراؤها من المتجر (سهلة!) ؛ إذا كنت جديدًا في تشكيل الزلابية ، فربما تلتقط بعض الأغلفة الإضافية في حالة انقسام بعض الزلابية. (عادةً ما يكون الإفراط في الملء هو السبب هنا ، لذا لا تحتاج إلى الكثير من الحشوات. فهي لذيذة جدًا ولا تحتاج إلى الكثير).

الوصفة الأولى ، روبيان ماندو ، تقوم بملء قشور الجيزا المستديرة بمزيج مسكر من فطر شيتاكي ، البصل الأخضر ، الثوم ، لحم الخنزير المطحون ، والتوفو المفتت (مما يعطي الحشوة قوامًا رطبًا وخفيفًا) ، ثم تضيف كاملًا روبيان لكل زلابية. الجمبري ولحم الخنزير والفطر - معًا في تناغم جميل! تقدم مع صلصة التغميس الكورية ، وتموت بفرح.

تستخدم فطائر لحم الخنزير والكيمتشي الملفوف المخمر المحبوب في كوريا كعامل نكهة رئيسي - حار ، ثوم ، منعش ، إنه لا يقاوم على الإطلاق هنا. تتطلب الوصفة الحصول على كيمتشي سريع الصنع في المنزل ، ولكن يمكنك استخدام الكيمتشي الذي تشتريه من المتجر لتسهيل الأمور. إذا كان لديك سوق كوري في بلدتك ، فحاول استخدام أنواع أخرى من الكيمتشي في الزلابية الخاصة بك ؛ سيكون الفجل أو البصل الأخضر أو ​​الكيمتشي بالخيار رائعًا.

تابع القراءة:


شاهد الفيديو: BTS 방탄소년단 Dynamite Official MV (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zelig

    وجهة النظر ذات الصلة ، جذابة

  2. Taggart

    الموقع رائع فقط ، أوصي به لكل شخص أعرفه!

  3. Sciiti

    دعنا نتحدث عن هذا السؤال.

  4. Chepe

    حقا وكما لم أظن في وقت سابق

  5. Haestingas

    حدث خطأ



اكتب رسالة