وصفات جديدة

Snackshot of the Day: كاكاو ساخن مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع

Snackshot of the Day: كاكاو ساخن مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صور لكل ما يتعلق بالطعام والشراب من The Daily Meal

الكاكاو الساخن مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع مثالي ليوم الشتاء البارد.

يبحث محررو ومساهمو وقراء The Daily Meal في بعض المطاعم والمهرجانات والوجبات الرائعة. لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت لإعطاء مراجعة كاملة لمطعم أو وصف بالتفصيل سبب أهمية المكان وطعامه والأشخاص الذين يقومون بإعداده ، لذلك يقوم Snackshot of the Day بأفضل ما تفعله الصور ، ويعتمد على الصورة للقيام به معظم الحديث.

يتكون Snackshot اليوم من الكاكاو الساخن مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع. إذا كنت ستتساقط الثلوج (كما كان الكثير منا في الشمال الشرقي في نهاية هذا الأسبوع) ، فتأكد من تخزين الإمدادات. المجرفة أو ملح الرصيف مفيد ، لكن ما تحتاجه حقًا هو الحليب والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية للشوكولاتة الساخنة. ربما القليل من Baileys لا يمكن أن يؤذي أيضًا.

اقرأ المزيد عن ميزة Snackshot في The Daily Meal. لإرسال صورة ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى jbruce [at] thedailymeal.com ، الموضوع: "Snackshots."

تابع محرر الصور في The Daily Meal ، جين بروس ، على تويتر.


نخلط جميع المكونات جيدا في وعاء & ndash استخدمت خفاقة.

ستحتاج لكل مخروط كاكاو إلى:

  • 2 حقيبة على شكل مخروطي و ndashcan تستخدم أنابيب الكيك أو أكياس التزيين
  • 1/2 كوب من مزيج الكاكاو
  • 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة أو قصب السكاكر المطحون. استخدمنا رقائق النعناع الخضراء للعطلات.
  • ربع كوب أو أكثر من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة
  • حلوى قصب مهروسة- اختياري

يمكنك عمل حجرتين منفصلتين للحفاظ على الطبقة أو وضع كل شيء في كيس واحد على شكل مخروطي.

إذا كنت تستخدم كيسين ، ضعي كيسًا مخروطيًا واحدًا في كوب طويل أو قم بلف نصف الكيس. أضيفي مزيج الكاكاو واربطيه بربطة عنق ملتوية.

قم بقطع الكيس الزائد من الأعلى ثم أضفه إلى الحقيبة الأخرى.

هنا أضفنا كل شيء إلى حقيبة واحدة. أضف رقائق الشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية. هذه الطريقة فوضوية قليلاً.

لف بإحكام واستخدم شريطًا لطيفًا لإغلاقه.

تأكد من وضع علامة مع الاتجاهات. لا تتردد في استخدام مخاريط الكاكاو الساخن التي تصنعها بنفسك وقابلة للطباعة مجانًا


أكواب شوكولاتة ساخنة مارشميلو

إذا كنت تبحث عن الطريقة المثالية لجعل تناول الشوكولاتة الساخنة أكثر متعة ، فأنت ستحب أكواب الشوكولاتة الساخنة هذه من أعشاب من الفصيلة الخبازية! ليس فقط أنها رائعة ومظهر مثالي في حفلة عطلة ، بل إنها تضيف بعض الروعة الإضافية عند إضافتها إلى فنجان من الشوكولاتة الساخنة. إضافة هذه الشوكولاتة الساخنة إلى الشوكولاتة الساخنة يعطي نكهة الخطمي بنكهة النعناع اللذيذة!

هل تبحث عن المزيد من حلوى الخطمي؟ تحقق من هذه!


بطاقة هدايا قابلة للطباعة من قنبلة الشوكولاتة الساخنة

سواء كنت تشتري قنابل الشوكولاتة الساخنة الخاصة بك أو تصنعها بنفسك ، فستحتاج إلى إضافة بطاقة هدية. فيما يلي بعض من أفضل علامات هدايا قنبلة الشوكولاتة الساخنة على Etsy. هم لطيفون للغاية!

Valentine & # 8217s Day Hot Chocolate Bomb Gift به

مع اقتراب عيد الحب & # 8217s ، هذه مثالية!

قنبلة الكاكاو كيوبيد

ضرب أصدقائك بسهم كيوبيد الكاكاو. هذه العلامات قابلة للتعديل بحيث يمكنك وضع اسمك عليها وحتى وضع عبارة إذا أردت.

يمكنك العثور عليها هنا على Etsy.

Gnomes Hot Chocolate Bomb به

بطريقة ما ، كل شيء لطيف مع التماثيل وهذه العلامات ليست استثناء. تتضمن العلامات إرشادات حول كيفية استخدام قنابل الشوكولاتة الساخنة وتوجيهات حول كيفية تحرير العلامات.

يمكنك العثور عليها هنا على Etsy.

حلوى القلب حلوى الشوكولاته قنبلة به

ستجعل هذه العلامات الاحتفالية أي شخص يتلقى قنبلة شوكولاتة ساخنة منك يبتسم. مغطاة بقصاصات ملونة على شكل قلب ، يسهل تنزيل وطباعة العلامات.

يمكنك العثور عليها هنا على Etsy.

الكلمات الساخنة الكاكاو القلب

تبدو هذه العلامات وكأنها صُنعت من أجل عيد الحب ، لكنها ليست أكثر من اللازم بحيث لا يمكن استخدامها في أيام العطلات الأخرى أيضًا. تتضمن العلامات تفاصيل حول كيفية صنع قنابل الشوكولاتة الساخنة.

يمكنك العثور عليها هنا على Etsy.

أنت علامة القنبلة

هذه العلامات اللطيفة ليست لطيفة من حيث النظر إليها فحسب ، بل إنها تتضمن تعليمات حول كيفية استخدام قنابل الشوكولاتة الساخنة.

يمكنك العثور عليها هنا على Etsy.

أنت علامة قنبلة عيد الحب

صُممت علامات "You are the Bomb Valentine" المصممة خصيصًا لعيد الحب ، وهي فقط ما تحتاجه للحصول على هدية عيد الحب المثالية. شاركها مع أصدقائك أو اطبع بطاقة واحدة واحتفظ بكل قنابل الشوكولاتة الساخنة لنفسك.

يمكنك العثور على العلامات هنا على Etsy.


مم يصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

هل تساءلت يومًا عن المكونات التي تدخل في أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ كل ما تحتاجه هو بضع علب من الجيلاتين وبعض المواد الغذائية الأساسية في المطبخ.

  • جيلاتين بدون نكهة
  • ماء: تأكد من استخدام الماء بدرجة حرارة الغرفة.
  • سكر حبيبات
  • شراب ذرة خفيف
  • الملح كوشير
  • خلاصة الفانيليا
  • سكر ناعم: ستحتاج & # 8217 إلى غبار المقلاة وأعشابك من أعشاب من الفصيلة الخبازية النهائية بالسكر البودرة.

هل يحتوي أعشاب من الفصيلة الخبازية على نسيم عليل؟

لا ليس بعد الآن. في طريق العودة إلى اليوم ، تم صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من جذر نبات الملوخية ، الذي ينمو في المستنقعات.

في منتصف القرن التاسع عشر ، كان الطهاة الفرنسيون يخفقون تلك العصارة من جذر الملوخية مع بياض البيض والسكر لصنع حلوى منفوشة. ومع ذلك ، كانت العملية تستغرق وقتًا طويلاً ، لذا تم استبدال عصارة الملوخية بالجيلاتين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 ½ ملعقة صغيرة سكر بني ، أو حسب الرغبة
  • 2 أونصة من الشوكولاتة الداكنة (مثل Moser Roth® 85٪ Dark Chocolate) ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة أو أكثر حسب الرغبة
  • رشة قرفة مطحونة أو أكثر حسب الرغبة

سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى الغليان ، من 3 إلى 4 دقائق. يضاف السكر البني ويقلب حتى يذوب لمدة 1 دقيقة. قلّب الشوكولاتة الداكنة مع الحليب حتى تذوب ، من 2 إلى 3 دقائق. ارفعي القدر عن النار وقلبي الكريمة والقرفة في خليط الحليب.

بالنسبة للكاكاو الأكثر دسمًا ، استخدم المزيد من الكريمة المكثفة. أود أيضًا أن أضع الكريمة المخفوقة في قاع الكوب وأسكب الكاكاو فوقه.


كرات الشوكولاتة الساخنة

بعد الإثارة الصيفية للشراب المخفوق على TikTok ، Dalgona Coffee ، جاءت قنابل الشوكولاتة الساخنة في الشتاء. بالنسبة لأولئك الذين فاتهم الاتجاه الأخير ، فأنت تتعامل بشكل أساسي مع قوالب الشوكولاتة المليئة بمزيج الكاكاو الساخن محلي الصنع وأعشاب من الفصيلة الخبازية التي تنفجر بعد سقوطها في الحليب الساخن. وعلى الرغم من أنها ممتعة للغاية في مشاهدتها وهي تتكشف ، إلا أنها ليست مجرد شيء جديد. الشوكولاتة المذابة ، مع مزيج الشوكولاتة الساخنة ، تصنع المشروب الأكثر دسمًا. بصراحة ، أفضل كوب من الكاكاو تناولته منذ فترة طويلة.

يمكن رش القنابل بمزيد من الشوكولاتة وتغطيتها بالرشاشات أو النعناع المسحوق أو حتى الكراميل الصلب المسحوق. وكل هذه الإضافات الممتعة يمكن أن تدخل القنابل أيضًا! هذه الوصفة قابلة للتخصيص للغاية ، وهذا هو سبب كونها ممتعة للغاية. توصيتي؟ جربه مع حليب الشوفان!

هل جربت هذه؟ أخبرنا كيف قمت بملئها في التعليقات أدناه!


كعكات الكاكاو الساخن

يمكن أن يكون من الصعب العثور على بت مالو (لا يقصد التورية). تحقق من منطقة الخطمي وجزيرة الكاكاو / القهوة الساخنة. في كثير من الأحيان أجدهم مع الكاكاو الساخن.

ولكن إذا لم تتمكن من العثور على & # 8217t ، أو كنت ترغب في الحصول على أشياء بكميات كبيرة ، فهناك دائمًا أمازون. يمكنك الحصول على حزمة من بت مالو أو علامة تجارية مختلفة أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة.

يجب أن أعترف ، لم أكن أتوقع أي شيء مذهل من ملفات تعريف الارتباط هذه.

أعني أن الاختلاف الوحيد عن ملف تعريف الارتباط العادي هو تبديل مسحوق الكاكاو بمزيج الشوكولاتة الساخنة & # 8211 لا مشكلة كبيرة.

حسنًا ، مفاجأة مفاجئة ، كانت رائعة.

وافقت ابنتي وصديقنا على & # 8211 بينما كانا يعرفان أنهما & # 8217d جيدان ، انتهى بهما الأمر إلى أن يكونا أفضل بكثير مما كان متوقعًا. رائع! هنا & # 8217s كيفية صنعها & # 8230


كيف تصنع الكاكاو الساخن المثالي ، حسب الطاهي

مع بدء درجات الحرارة في الانخفاض وبدء الانتقال من الخريف إلى الشتاء ، حان الوقت للبدء في التفكير في صنع المزيد من الأطباق والمشروبات التي من شأنها أن تجعلك تشعر بالدفء. عليك أن تحارب الطقس البارد بطريقة ما ، أليس كذلك؟ ما هي أفضل طريقة لفعل ذلك من كوب دافئ لطيف من الكاكاو الساخن؟

فكر في فترات بعد الظهر من طفولتك التي قضيتها في التزحلق في الخارج على الجليد الفخم الذي غطى التلال العشبية الخضراء النابضة بالحياة. كان أحد أفضل الحوافز لتحدي درجات الحرارة المنخفضة هو الكوب الساخن من الشوكولاتة الساخنة الذي كان ينتظرك دائمًا بداخلك. ومحاولة إعادة إنشاء تلك النكهات السحرية من طفولتك في كوب واحد أسهل بكثير مما قد تتصور!

الشيف التنفيذي هيذر تيرهون من Tre Rivali و The Outsider Rooftop في ميلووكي ، ويسكونسن ، على دراية جيدة بالأيام الثلجية ، ولديها وصفة كاكاو ساخنة رائعة للاستمتاع بها في تلك الأيام الباردة بشكل خاص. بدأت Terhune عملها كطاهية معجنات ، وخلال تلك الفترة تعلمت شيئًا أو شيئين حول صنع أفضل وصفة للكاكاو الساخن اللذيذ والسميك.


مشروع عطلة نهاية الأسبوع: أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع

معجزة أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع & # 8212 الكيمياء المذهلة للجيلاتين وشراب السكر الساخن & # 8212 هي مشهد يستحق المشاهدة. وبمجرد أن تصنعها ، لن تعود أبدًا إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية المنفوخة في أكياس بلاستيكية مرة أخرى.

تعد مشاهدة المكونات معًا أمرًا ممتعًا للغاية لدرجة أنك & # 8217ll تريد إشراك جميع أفراد العائلة. ومع ذلك ، فإنه & # 8217s لا يخلو من المخاطرة بكل من شراب السكر الساخن وخطوات الجلد & # 8212 كلا المهمتين للبالغين فقط & # 8212 يمكن أن تسبب حروقًا ، لذلك تحتاج إلى الحفاظ على تركيزك أثناء العمل.

اخلطي أكواب غنية ولذيذة شكولاته ساخنة ، وفوقها مع هذه الحلوى اللذيذة والمتجددة الهواء لمشروب شتوي لن تنساه # 8217t. هنا & # 8217s كيف يتم ذلك & # 8217s!

أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع

1/4 كوب (1 أونصة / 30 جم) نشا ذرة

1/2 كوب (2 أونصة / 60 جرام) حلويات & # 8217 سكر

1 1/2 تيرابايت. جيلاتين بدون نكهة

1 1/4 كوب (10 أونصات / 315 جم) سكر حبيبي

1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

1. جهز المقلاة

في وعاء ، نخلط نشا الذرة والحلويات معا & # 8217 السكر. ضعي صينية فرن مقاس 11 × 9 بوصات (28 × 23 سم) بورق الألمنيوم ثم دهنها برفق بزيت الكانولا. نخل 1/4 كوب (1 أونصة / 30 جم) من خليط السكر في المقلاة ، وقم بإمالة القاع والجوانب. اترك أي فائض بالتساوي في القاع.

2. قم بإذابة الجيلاتين

صب نصف كوب (4 أونصات سائلة / 125 مل) من الماء في وعاء خلاط قائم. رشي الجيلاتين على الماء ، واخفقي معًا ، ثم اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يلين. اخفقي مع الملح وكريمة التارتار. قم بتركيب الخلاط بالمضرب الكهربائي واضربه بسرعة عالية حتى يصبح رقيقًا ، لمدة 2-3 دقائق.

3. نذوب السكر

ضع نصف كوب (4 أونصات سائلة / 125 مل) من الماء في قدر. أضيفي السكر المحبب وشراب الذرة. ضعه على نار متوسطة عالية ، واتركه حتى يغلي ، واطهيه بدون تقليب حتى يتحول لون الخليط إلى لون شاحب ، حوالي 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية) على مقياس حرارة الحلوى ، أو مرحلة الكرة الثابتة.

4. أضف السكر الساخن

شغل الخلاط على سرعة متوسطة ورش شراب السكر الساخن في خليط الجيلاتين ، ووجهه بين الخافق وجانب الوعاء. كن حذرا جدا!

زد السرعة إلى عالية واخفق الخليط حتى يصبح أبيض وسميكًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف الفانيليا ونخفق حتى يبرد الخليط لمدة 20 دقيقة.

6. قم بتنعيم أعشاب من الفصيلة الخبازية

تصب في المقلاة المحضرة. اغمس سكين لوح الألوان في الماء البارد وصقل السطح. دع الجلد يتشكل على السطح ، حوالي ساعة واحدة. يُرش ربع كوب من خليط السكر ، ويترك طوال الليل في درجة حرارة الغرفة الباردة.

7. اصنع الأشكال

غلفي مقلاة بورق زبدة ورشيها بمزيج السكر. تراجع أ القاطع في السكر وقطع أشكال الخطمي. ضع الأشكال في المقلاة مع رش المزيد من السكر. قم بتغطيته بإحكام واحفظه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

اخلطي النكهات أو الألوان التالية بعد أن يصبح خليط المارشميلو أبيض وسميكًا لإضفاء لمسة مرحة على الكلاسيكية.

  • أعشاب من الكاكاو: تُخفق في 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • أعشاب من النعناع: تُخفق في 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع النقي.
  • أعشاب من الفصيلة الخبازية قوس قزح: صبغها بأي لون تريده طبيعي أو آمن ملون غذائي. أضف بضع قطرات حتى تصل إلى كثافة اللون المطلوبة.

حلوى مارشميلو مغموسة بالشوكولاتة

قطع الفصيلة الخبازية إلى اثني عشر مربعًا بحجم 1 1/2 بوصة (4 سم). نفضي برفق باستخدام الحلويات والسكر # 8217 ، للتخلص من الفائض. ضعها على رف على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. تذوب 8 أوقية. (250 جم) شوكولاتة حلوة ومر في غلاية مزدوجة واتركها تبرد حتى تصبح دافئة ولا تزال سائلة. اغرف الشوكولاتة فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وقم بتغطية أكبر عدد ممكن منها. اضغط على الرف على المقلاة لتشجيع الشوكولاتة الزائدة على التصريف ، ثم قم بتبريد أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لا تزال على الرف في المقلاة ، حتى تصلب الشوكولاتة ، حوالي 20 دقيقة. قم بتخزين الفصيلة الخبازية في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة الباردة.

شوكولاتة ساخنة مع مارشميلو

يجعل الحليب كامل الدسم هذا المشروب المنحل غنيًا بشكل خاص ، ولكن بالنسبة للدهون الأقل ، يمكنك استخدام الحليب قليل الدسم وتجاهل الكريمة. تزول حياة المارشميلو بمجرد وصولها إلى الشوكولاتة الساخنة ، وسرعان ما تتحول إلى مجموعة من خلاصة الخطمي الرغوي. قلبها واستمتع بها.

4 أكواب (32 أونصة سائلة / 1 لتر) حليب كامل الدسم

1/2 كوب (4 أونصة سائلة / 125 مل) كريمة ثقيلة

6 أوقية. (185 جم) شوكولاتة حلوة ومر أو حليب أو خليط من الاثنين

1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

1/4 ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة (اختياري)

يُسكب الحليب والقشدة في قدر ثقيل القاع ، ويُوضع على نار متوسطة عالية ، ويُسخن إلى أقل من درجة الغليان.

اخفقي الشوكولاتة والفانيليا والقرفة ، إذا كنت تستخدمينها ، واستمري في الخفق حتى يصبح الحليب مزبدًا وتندمج الشوكولاتة. اخفقي السكر حسب الرغبة.

قسّمه بين أكواب دافئة وضع فوق كل حصة واحدة أو اثنتين من أعشاب من الفصيلة الخبازية الممتلئة. تخدم على الفور. يخدم 4-6.



تعليقات:

  1. Hrocesburh

    في هذا الشيء فكرة ممتازة ، فإنه يتفق معك.

  2. Mahdi

    رسالة مضحكة جدا

  3. Boadhagh

    تمت إزالة المسألة

  4. Davian

    وظيفة مفيدة جدا

  5. Tadtasi

    يتفق معك

  6. Akizuru

    في رأيي ، إنه الموضوع المثير للاهتمام للغاية. أقدم لكم لمناقشته هنا أو في رئيس الوزراء.

  7. Koi

    إجابة موثوقة ، مفيدة ...

  8. Danon

    انت لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة